豐年雜誌
最高標準執行安全管制 信功從屠宰到加工嚴密控管:核心價值美味與衛生 豬肉產品布局東亞

信功是屠宰、分切、加工集於一身的豬肉工場,落成至今逾40年,對國內銷售生鮮肉品,對國外出售加工肉品,年營業額最高達新臺幣40億元,是臺灣出口肉品的標竿廠商,更是在臺灣唯一曾經以冷藏生鮮豬肉出口日本的分切場,至今仍對日出口加工品不曾間斷。現在的信功,除了取得日本以及新加坡加工肉品出口資格,國內取得HACCP和ISO22000的資格,更是全臺唯一符合中央畜產會CAS屠宰及加工的雙優級廠資格。

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臺美貿易倡議啟動 農業最想談動植物防檢疫:出口加工豬肉

臺美雙方達成共識,決定啟動「臺美21世紀貿易倡議」,包括農業、貿易便捷、勞工與環保在內共計11項領域,行政院長蘇貞昌今(2)日在行政院會中表示,首次會議6月底將於美國華府舉行,此次嶄新的倡議有助臺美發展更全面且實質的經貿夥伴關係,對於臺灣爭取加入「跨太平洋夥伴全面進步協定」(CPTPP)以及「印太經濟架構」(IPEF)等區域經貿整合機制,大有助益。

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臺灣輸港豬肉加工品瘦肉精超標?農委會即刻採驗同批貨全部「未檢出」

香港文匯報報導「肉製品瘦肉精超標 台美樣本八中有七」,指臺灣輸銷香港的豬肉加工品瘦肉精超標,農委會今(4)日中午緊急採檢相同批號的產品送驗,包括貢丸、豬肉酥、豬肉乾、滷肉燥、德國香腸等製品,結果均是未檢出,農委會主委陳吉仲表示,「嚴正要求文匯報公開向臺灣豬農及商譽受損的業者道歉」。