標籤: 膽固醇

在紐約市的聯合廣場綠色市集，有位老婦人正在買雞肉。「我不能吃皮。」她語氣堅定地告訴農夫。

雞蛋中的膽固醇真的不好嗎？人們爭論很久， 有些人為了健康理由只吃蛋白，這些人認為蛋黃中多量的膽固醇，會造成動脈硬化。