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全國唯一小火車運蔗榨糖廠開工 甜蜜小鎮令人流連

臺糖公司雲林虎尾糖廠10日開工,全國唯一僅存的運蔗小火車也開始「嘟嘟嘟」忙碌穿梭虎尾小鎮,吸引全國各地鐵道迷匯集追「五分仔車」,同時勾起許多老虎尾人童年追著小火車跑,偷抽原料甘蔗啃食的甜美回憶。本年期榨糖期10日起直到明年3月29日止共110天,預估採收25.4萬公噸原料甘蔗,生產約2.29萬公噸本土二砂糖,小鎮因此瀰漫著甜滋滋的好味道。

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【菲觀糖事】之七:死守土地,或逃離地獄?種糖也缺糖的矛盾之國

2016年聖誕假期之際,約莫是我在內格羅斯蔗農家裡吃喝的時候,一場大規模逃亡正在呂宋島中部進行:約莫 52名來自民答那峨的季節性工人(sakada)在農運團體幫忙下,偷偷地逃離路易西塔莊園(Hacienda Luisita),之中只有 4名 15到 17歲的青少年,其他都是 60歲左右的原住民,風險不可說不大,然而,除了脫逃,沒有其他離開這個地獄的辦法。

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【菲觀糖事】之三:控制一切的美國

如果說,菲律賓的糖業從西班牙殖民時期開始發展,那將它推向黃金時期,則要從美國接手開始算起。