當月主題
裕の精肉舖——肉品進口管控嚴謹

在肉鋪裡喝咖啡是什麼感覺?國內唯一上櫃的肉品進口商「裕國冷凍冷藏股份有限公司」2018 年全新裝修「裕の精肉舖」,消費者挑選、購買進口高級原塊牛肉後,還能邊喝咖啡

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大成安心購——層層把關安心購

從製油起家的大成長城集團,一甲子來橫跨農糧、肉品、食品、餐飲等產業。以往多為企業對企 業銷售的 B2B 模式,今年開始直接面對消費者,一口氣開設四家「大成安心購」

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RÒU by T-HAM──肉品選物店

臺北市大安區的 RÒU by T-HAM 肉鋪,外觀乍看像間精品店,沉穩石材、木材與不鏽鋼元素,襯出冷藏櫃裡的肉色鮮紅。與其他肉鋪不同的是,這裡的生鮮冰櫃只賣冷藏肉

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湯瑪仕肉舖——多樣肉品任你選

「我們的肉品從比較便宜的一包一、兩百元,到一片要兩千元的高價位日本和牛都有。」湯瑪仕肉舖的行銷企劃楊舒涵說,他們提供多樣選擇,客人可依價位、國別和飼養方式挑選肉品。

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東寶黑豬肉棧——高級餐廳指定用肉

「六堆黑豬長到 15 個月之後,會產生白豬沒有的甜味;脂肪油而不膩,看起來肥,但放到嘴裡吃起來有脆度,不像在吃肥肉。油脂裡的不飽和脂肪酸高達 70%,常溫下是黃色液體。」