標籤: 白蘿蔔
黑心蘿蔔out!臺中場研發耐熱白蘿蔔品種
林學詩說,「臺中秈197」產量不輸「臺中秈17號」,而且容易栽培、加工特性好,做成純米加工品易消化,適合胃不好的人,目前已經技轉給廠商,種植面積約25公頃,希望未來擴大量產,結合新品種白蘿蔔,讓消費者吃到純本土蘿蔔糕。
【主婦買菜學堂】「蓬心」、「黑心」、「苦情」白蘿蔔那些你不知道的事?
時節入冬,天氣轉冷後,便是台灣白蘿蔔的產季,這個臺灣話俗稱「菜頭」、日本稱作「大根」的農產,食用部位是植物肥大的肉質根部,在臺灣各地皆可種植,目前大宗生產區域包括新竹、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄等地