標籤: 滷味

說起鴨頭，不少人先想到東山鴨頭，其實在東山旁的白河也有相當好吃的鴨頭。「白河鴨先生」的常客說：這家滷味不僅滷得甜鹹入味，更是一吃難忘。好吃的關鍵是什麼？老闆林德賢先生告訴我們：「創新與努力就對了。」

走進新市市場，很難不對市場明亮整潔的環境印象深刻，幾乎看不出這是一個設立了30年以上的傳統市場。這裡的攤商們同心協力，讓市場多次獲得經濟部綠色市集與優良市集四星認證。對在新市市場經營阿燕滷味、並擔任市場自治會長的沈秀琴來說，比起她曾獲得全國滷味比賽冠軍的美味滷味，市場獲得肯定，是她更加在意的事。