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翼豆新品種「臺東2號」推出 春作採收期更長 產量每公頃15公噸 口感更清脆

翼豆是臺東地區原民特色作物,具短日照結莢特性,以秋作為主要產期,長日照季節就無法結莢,農委會臺東區農業改良場投入翼豆育種,8年前自亞蔬中心引種選育,今(21)日宣布育成春作產量更高的新品種「臺東2號─春豐」,春作採收時間約比「臺東1號」長一個半月,產量1.6倍、每公頃15公噸;而且嫩莢翠綠短薄,易熟好料理。