標籤: 屠宰中心

為迎戰美豬，雲林縣肉品市場力圖升級，擘畫全新冷鏈屠宰中心、分切中心等，預計5年後將活體拍賣轉型為屠體拍賣，除了固守國內市場，也要積極進軍國際。行政院則預計投入20億元改造嘉義縣肉品市場，導入HACCP認證制度，以自動化監測設備推動屠體分級，建構肉品冷鏈物流系統。