標籤: 在來作物
深富地方魅力的「在來作物」,在日本奧靜岡悄悄進展的保種運動
許多的工業製品因全球化、規格化,有效率的在世界流通,我們人類飲食根源的農作物種子也一樣朝向全球化、規格化的方向邁進。有些人認為可以讓農作物產量穩定產出,另一方面卻也造成生物多樣性或是地方飲食文化的喪失,導致農村的價值被忽略。
許多的工業製品因全球化、規格化,有效率的在世界流通,我們人類飲食根源的農作物種子也一樣朝向全球化、規格化的方向邁進。有些人認為可以讓農作物產量穩定產出,另一方面卻也造成生物多樣性或是地方飲食文化的喪失,導致農村的價值被忽略。