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水稻育種家、嘉義分所研究員吳永培猝逝 前瞻眼界培育耐旱品種 跨物種「屬間雜交」找不可能中的可能
農委會農業試驗所嘉義分所副研究員、民國54年次的吳永培是臺大農藝學博士,自80年分發嘉義分所後,32年歲月盡奉獻於此,22日晚間被發現因心臟血管疾病、心因性休克倒臥嘉義分所試驗田中,緊急送醫不治,享年58歲。
鳳梨專家官青杉:開英種纖維粗用於罐頭加工 鮮食品種後來居上
鳳梨品種改良專家官青杉表示,鳳梨早期主要用於加工罐頭,為避免製作過程加熱使果肉鬆散,因此使用纖維較粗的開英種(俗稱土鳳梨);二戰後國內鳳梨育種以鮮食為目的,但也可以用於果乾、醃漬等加工使用。
臺灣鳳梨甜度高、貯運性不佳 長途外銷靠這支
臺灣鳳梨因為甜度高,貯運性不佳,貯藏期限一般在2周以內,成為外銷的限制;但農委會農試所嘉義分所育成暱稱「芒果鳳梨」的「台農23號」,甜度比金鑽高,貯藏期高達3周,可作為未來長途外銷主力品種。