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首支本土育成咖啡品種「台農1號」杯測達精品等級 平地適種、產量1.2倍

國產咖啡豆近年異軍突起,但種植的都是適合在中高海拔生長的品種,栽培面積受限,農試所推出臺灣第一個本土育成的咖啡品種「台農1號」,低海拔種植已可取得高品質的原豆,沖泡出精品等級咖啡,不僅不挑海拔,且從北到南都能種植,產量也較現有品種多出2成,希望逐漸取代舊有品種,提升臺灣咖啡品質。

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國產咖啡熱!種植面積10年翻倍,品種鑑定與缺工挑戰待解

臺灣咖啡年進口量達4萬噸,國產咖啡豆近10年種植面積雖然翻倍,自給率卻只有2.3%。在品種選擇,肥培管理等栽培技術上,國內咖啡農多年來倚賴自行摸索,缺乏相關單位統一輔導。全程手採的模式,也遇到缺工問題。農委會茶業改良場坦言,過去10年咖啡研究經費年均僅約5百萬元,未來期望爭取經費研究,或與其它單位分工,期早日造福國內咖啡農民。