標籤: 合菜
【臺南好呷市】國正食堂:飄香山上的傳統辦桌菜
提起山上,「臺南山上花園水道博物館」一到假日便滿是旅遊人潮,但更不能錯過的,是深受在地人喜歡、一問便「膝反射」推薦的合菜餐廳:國正食堂。「從我接手到現在大概滿五十年了。」李怡慧的母親手執鍋鏟,迅速下料大火炒三鮮。作為食堂第二代的丈夫病後,她義無反顧接手食堂家業,持續製作古早味好料。
提起山上,「臺南山上花園水道博物館」一到假日便滿是旅遊人潮,但更不能錯過的,是深受在地人喜歡、一問便「膝反射」推薦的合菜餐廳:國正食堂。「從我接手到現在大概滿五十年了。」李怡慧的母親手執鍋鏟,迅速下料大火炒三鮮。作為食堂第二代的丈夫病後,她義無反顧接手食堂家業,持續製作古早味好料。