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不讓阿薩姆紅茶獨占主流,茶改場推出小葉種紅茶「臺茶23號」主攻高端市場

臺灣曾是茶葉出口大國,尤其日治時期從印度引入種植的臺茶8號(阿薩姆)更成為外銷主力商品,但受到人工與生產成本上漲等影響,缺乏國際競爭力,再加上市場興起流行高山烏龍茶,使得臺灣紅茶退出國際市場,甚至在國內沉寂許久。

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【農遊】臺灣紅茶尋味小旅行,飲食作家葉怡蘭的推薦路線

近年臺灣掀起「農業旅遊」風潮,講究在地休憩、食材鮮採現吃的樂活精神,許多民眾會利用假日到臺灣各地旅遊,飽覽美景,遍嚐美食。在臺灣,愛喝茶的人不少,但知道臺灣出產上等紅茶的人或許仍不多,若非採訪知名的飲食作家、產銷履歷代言人葉怡蘭,我們根本不知道,原來被譽為紅茶大國的印度茶商,也對臺灣紅茶讚譽有加。