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飲食
【西大陸食旅】寒天貯藏而來的甜美蔬果

歐洲的冬天吃什麼蔬菜呢?這真是個好問題。如果是在臺灣,就可以說,葉菜類大出的時節,所見皆美,請好好享用。

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苗栗冬季裡作新選擇,種植蕎麥不僅門檻低、收益高,還能浪漫賞花海

推動友善農耕首要是建立良好的土壤,而種植綠肥培育土壤是其首選,農委會苗栗區農業改良場(以下稱苗改場)近幾年田間試作結果,特別推薦在苗栗地區冬季選擇裡作種植蕎麥,除有生產經濟價值且管理容易外,花可觀賞又可為蜜源,並創造農村景觀,具有多重經濟與環境的效益。

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【主婦買菜學堂】「著時」葉菜鮮綠最好買

臺灣冬季是蔬菜類盛產時期,大家都知道當季的蔬菜最美味,其中以十字花科蔬菜,如高麗菜、青花菜、小白菜、白蘿蔔、芥菜、結球白菜等最為「著時」