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【優秀農業人員】胡凱康:活用分子標誌技術,從基因解密臺灣米滋味

吃飯皇帝大!米飯是臺灣人的重要主食,我們感謝辛勤的農民揮汗照料田間的稻作,但其實在稻農背後,還有一群研發育種改良的幕後功臣。專家各司其職,費神地育出新品種、鑑定好品種,守護臺灣專屬的米飯風味。