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備戰中元節豬肉需求 肉品市場增加一休市日調配豬源

下周就是中元節前一周,肉品需求將大量湧現,毛豬拍賣價目前處於歷史高峰,土雞價格也回升,不論是毛豬拍賣價還是土雞產地價,比起去年中元同期均有明顯漲幅。農委會畜牧處與產業界討論後達成共識,決定肉品市場14日(周六)增加休市一天,擴大豬源調度彈性,讓肉豬在中元檔期前在畜舍多留幾天,增加一些體重再上市。

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豬價居高不下 降級可紓緩國產豬需求?8月增加休市與否有爭論

8月毛豬平均每日預供頭數將可達2萬3千頭,不會少於前2年同期的日均供應量,因7月毛豬拍賣價格不僅頻刷歷史新高,持續居高不下,肉商建議8月也比照7月,增加休市日調配豬源,但豬農認為8月豬源就會增加,沒有增加休市的必要。此外,7月27日降級後大部分縣市開放餐廳可內用,國產豬肉暢旺的需求是否不再?值得關注。

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土雞暫拉大與白肉雞的距離 中元節需求增溫價格回穩

8月初產地價跌至每台斤31元的土雞,隨著中元節的逼近,需求量增加,價格穩定回升中,至24日(農曆7月初6)產地價每台斤已回升至36元。農委會畜牧處表示,中元節是土雞的年度需求高峰之一,預估節前一週上市量可達280萬隻。

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毛豬供應進入中元節前一週逐日增供 高峰日交易可達3萬頭

因應市場普渡祭祀需求,本週二開始增加供應量,節前一週日均可供應2萬5千頭至2萬6千頭,節前2天,每日供應量上看3萬頭,由於供應量充裕,價格可望維持平穩,畜牧處認為,不超過80元應是可達成的目標。

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豬價已居高檔 中元節需求大增 農委會:價格不會再攀高

農曆7月是整年度國產豬肉需求高峰之一,初一開鬼門前後2天的毛豬拍賣均價在77、78元左右,毛豬平均重量約121至122公斤。黃金城從毛豬均重與拍賣均價判斷,今年7月半(中元節)的豬價可望維持平穩,應是80元的價位水準,與去年同期相比堪稱稱穩定。