標籤: 中元節

下周就是中元節前一周，肉品需求將大量湧現，毛豬拍賣價目前處於歷史高峰，土雞價格也回升，不論是毛豬拍賣價還是土雞產地價，比起去年中元同期均有明顯漲幅。農委會畜牧處與產業界討論後達成共識，決定肉品市場14日（周六）增加休市一天，擴大豬源調度彈性，讓肉豬在中元檔期前在畜舍多留幾天，增加一些體重再上市。

8月毛豬平均每日預供頭數將可達2萬3千頭，不會少於前2年同期的日均供應量，因7月毛豬拍賣價格不僅頻刷歷史新高，持續居高不下，肉商建議8月也比照7月，增加休市日調配豬源，但豬農認為8月豬源就會增加，沒有增加休市的必要。此外，7月27日降級後大部分縣市開放餐廳可內用，國產豬肉暢旺的需求是否不再？值得關注。

8月初產地價跌至每台斤31元的土雞，隨著中元節的逼近，需求量增加，價格穩定回升中，至24日（農曆7月初6）產地價每台斤已回升至36元。農委會畜牧處表示，中元節是土雞的年度需求高峰之一，預估節前一週上市量可達280萬隻。

因應市場普渡祭祀需求，本週二開始增加供應量，節前一週日均可供應2萬5千頭至2萬6千頭，節前2天，每日供應量上看3萬頭，由於供應量充裕，價格可望維持平穩，畜牧處認為，不超過80元應是可達成的目標。

農曆7月是整年度國產豬肉需求高峰之一，初一開鬼門前後2天的毛豬拍賣均價在77、78元左右，毛豬平均重量約121至122公斤。黃金城從毛豬均重與拍賣均價判斷，今年7月半（中元節）的豬價可望維持平穩，應是80元的價位水準，與去年同期相比堪稱稱穩定。