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基改作物與加工品能進入市場嗎?光靠科學無法解決問題

另一個跟打造基因編輯作物有關的問題,同樣令人頭痛。生產者可以種植、收割這些植物嗎?他們可以把這些作物賣給消費者嗎?對此,目前並沒有全球性的共識,而且從民眾反對基因改造作物的漫長歷史來看,要民眾接受基因編輯作物,這條路恐怕不好走。

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改寫人類與農業未來的神技?基因編輯能否幫忙餵飽全世界

想要餵飽不斷擴增的全球大家族,我們需要重新設定我們對食物的態度,別把食物當成便宜的一次性商品。要搞懂我們為什麼這麼沒有遠見,對科學來說是一項太艱難的任務,但是,也許科學能幫助我們生產更好、更充沛的食物?這時候基因編輯就派上用場了。