農委會畜牧處今（7）日邀集雞蛋產銷代表，開會溝通目前雞蛋供需及市況，台北市蛋商公會理事長林天來表示，大家關心的雞蛋產地價目前會維持現況每臺斤40.5元，但1周內會召開蛋雞議價督導委會員討論，決定產地價是否調整以及幅度；畜牧處長張經緯表示，農委會只要求雞蛋產銷維持穩定，價格則完全尊重市場機制，不會有任何干預。
林天來指出，農曆年前雖然雞蛋需求大，但價格並沒有調漲，其實雞農很希望提高雞蛋產地價，因為現在雞蛋生產成本太高，「我們幾個縣市的（蛋商公會）理事長有決議來調整行情，但是因為有很多因素，所以還沒確定，暫時凍漲，讓大家知道一下這是我個人的作為，跟農委會一點關係都沒有」。
中華民國雞蛋運銷合作社理事主席吳天福表示，這次農曆過年因為氣候因素，調度雞蛋時感覺有點缺蛋，蛋商公會有共識想提高價格向農民收購，畢竟現在飼料比較貴，且溫差太大，蛋雞產蛋率不佳，讓農民實際收入減少，提高產地價有助於增加蛋農維持雞蛋生產的意願，如此才能保障消費者不缺蛋，但蛋價調整必須透過協調機制雞蛋議價督導委員會來討論決定。
農委會指出，雞蛋產銷價格是透過「中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會」，由產銷雙方共同研商產銷資訊以協議雞蛋決價，委員會成員包括中央畜產會、養雞協會、蛋雞業者、蛋商、合作社、加工業者、運銷商及學者專家等代表，涵蓋蛋雞產業鏈各環節人士，雞蛋價格由產銷雙方依市場供需決定，農委會立場是兼顧蛋農與消費者權益，穩定供銷秩序。
張經緯強調，雞蛋產銷相關業者對於雞蛋價格擁有完整主導權，在蛋價評議委員會中，沒有農委會本會代表，農委會一向尊重產銷雙方意見。
雞蛋產地價每臺斤40.5元，批發價50元，最高時產地價曾來到42.5元，批發價52元，消費者擔心未來是不是沒有便宜雞蛋可以買？張經緯表示，雞蛋通路分為洗選蛋及非洗選蛋，洗選蛋因為耗損高，成本較高，售價也較高，非洗選蛋則走傳統市場、雜糧行通路，比較便宜，但不論是品牌蛋、冷藏蛋，還是平價雞蛋，都符合食安要求。
張經緯同時表示，養雞環境未來若能有效改善，抗逆境能力提升，產蛋率回升，雞蛋價格可適度回落，也相信未來飼料價格還有調降空間。
農委會畜牧處7日邀集雞蛋產銷代表，開會溝通目前雞蛋供需及市況。（攝影／記者陳儷方）
