文／農傳媒編輯部、圖／家樂福
南投縣中寮鄉蜂農吳俊賢夫婦今年奪下「全國國產蜂蜜品質評鑑」龍眼蜜、荔枝蜜，共3個特等及1個頭等雙料大奬。養蜂逾二十載的吳俊賢為了蜜源環境，保護蜜蜂不被農藥影響，7、8年前從契作1分柳丁園開始，推動柳丁花開時不噴農藥、農藥減半及全年不用除草劑的「柑願計畫」。外表不漂亮的黑皮柳丁，蘊含著生態環境復育，獲得法商家樂福支持，今年首度擴大上架銷售。
中寮柳丁園有400公頃，長年深耕中寮的「孔雀魚．古比（尋找偏鄉部落的創業家）」創辦人林坤正，被柑願計畫打動，去年起協助拓展通路打進家樂福，這是臺灣家樂福第一個跟復育蜜蜂有關的水果品項，家樂福將支持柑願柳丁至少3年，希望透過消費者力量扭轉生產環境。
蜂農願望改變中寮 給蜜蜂安全家園
中寮地理環境丘陵起伏，是「平地的山地鄉」，早年因香蕉輸日而盛極一時，70年代則是臺灣「柳丁王國」。吳俊賢回憶說，「小時候柳丁很多，柳丁開花時，晚上涼風吹來，空氣中都是花香。」但這十年多來，柳丁因為噴灑農藥，影響蜜蜂採食，當柳丁花盛開季節，卻是蜂農移蜂箱的時候。
為了保護蜜蜂不被農藥影響，吳俊賢一年遷徙蜂箱好幾回。
臺灣蜂蜜以龍眼蜜和荔枝蜜為主，占每年蜂蜜總產量七至九成。吳俊賢指出，中寮產龍眼，以前養蜂採蜜都會待在中寮，農曆年後約2月柳丁花開，蜜蜂採食後體型變得強壯，接著採3月荔枝花、4月清明節龍眼花。
但７、８年前發現蜜蜂採完柳丁花後死亡，為了一年生計，一旦柳丁花開，他們不計成本將五、六百箱的蜜蜂搬遷到信義鄉梅林裡，等荔枝和龍眼花開季節，再搬回來。吳俊賢感慨地說，「柳丁不噴藥，蜜蜂不會死，我們就不會走了。」
歡喜做甘願受，從小生長在養蜂人家的吳俊賢推動柑願柳丁計畫，虧本也要做下去。
吳俊賢表示，農民也要生存，要求柳丁農完全不噴農藥是不可能的，「說一句真心話，農夫噴那麼多農藥，也是消費者造成的，大家都喜歡漂亮黃澄澄的柳丁。」但他認為不改變不行，於是他找一位果農契作，以高出產地價格跟農民收購，請農民在柳丁花開時不噴農藥、第一年農藥減半。
不噴農藥的後果是柳丁皮變醜、不容易貯放，第一年契作數量約1萬斤，因為皮醜賣不到1千公斤，但吳俊賢堅持做下去，終於獲得家樂福的支持，讓他非常開心。他說，「這個理念要一直傳達，讓人家有共鳴，當愈來愈多人知道是為了保護環境，大家就能接受黑皮柳丁。」
「歡喜做甘願受」是柑願計畫名稱的源起。早年中寮廣福國小前校長田志順帶著學生用柳丁皮做清潔劑，邀請吳俊賢參與，他把計畫命名為柑願計畫「柑願清潔劑」，現在這個品牌原料用的是黑皮柳丁。
家樂福11月開賣 首支復育蜜蜂的水果
柑願計畫柳丁11月中旬上架全國家樂福通路及線上購物平台。「黑皮柳丁農藥用得少，產量也比較少，因為成本高，每顆售價比一般柳丁貴10元，但皮又比較醜，實在很難賣啊！」家樂福本產水果採購課長盧勝太正為銷售策略傷神，他說，現在年輕人不愛吃柳丁，柑橘類水果營業額中，賣得最好是椪柑占50%，柳丁則僅有5%。平常柳丁已經不好銷售，黑皮柳丁更是一大挑戰。
農家子弟盧勝太說，柳丁不吃外皮，在不好看的外表下，消費者不知道背後隱藏的是一個安全用藥，又可以保育到生物多樣性議題，雖然不好賣，但他會全力以赴銷售友善環境、保護蜜蜂的黑皮柳丁，而且復育蜜蜂是法國家樂福總部認為急迫且至關重要的事。
保護蜜蜂不消失，從消費端支持友善環境產品做起。
企業社會責任 買一個臺灣未來生態的改變
推動黑皮柳丁上架家樂福的重要推手是孔雀魚・古比（尋找偏鄉部落的創業家）創辦人林坤正，921地震後2、3年，當時任職PayEasy總經理的林坤正前進中寮柳丁產區，幫忙找企業認養柳丁樹，2003年開始做企業契作，林坤正說，帶企業參訪產區時，總看到吳俊賢很認真在賣蜂蜜，前年吳俊賢帶著「柑願計畫」來找他，對環境有相同理念的兩人一拍即合。
林坤正說：「改善生態環境，不光是農夫的事，外界每次都要求農民來做這件事，應該從消費端做起，消費者願意改變，生產端的農民才會跟著改變。」目前擔任多家公司董事的林坤正努力與企業老闆溝通，鼓勵企業加入契作，今年契作面積目標4公頃，盼明年有更多柳丁農參與，後年可以放養蜜蜂敞徉在柳丁花叢間。
