【農說新聞】摸蛋小心細菌上身？醫師教這招滅沙門氏桿菌

刺番荔枝（學名：Annona muricata L.，英名：Soursop）又名刺果番荔枝或紅毛榴槤，分類上屬番荔枝科番荔枝屬果樹，果肉風味酸甜，熱帶水果香氣濃郁，多元利用性良好，為極具加工發展潛力的新興果樹。農友在栽培刺番荔枝時，常會發現花朵在開放後，子房總是遲遲不發育為果實，因此總是不確定到底有沒有著果？果實會不會發育？什麼時間可以採收？這都是讓農友感到困擾的問題。

有機農夫市集從十多年前萌芽，近幾年更是如雨後春筍般在各地開枝散葉，位於臺北的水花園有機農夫市集（以下簡稱水花園市集）走過農夫市集的萌芽期，近幾年不僅發展穩定，更走出市集，在不同消費通路巡迴展售，現在更要嘗試打破「生產者賣給消費者」的既定買賣模式，運用網路媒體行銷推廣，並做物流管理媒合有機農產品和餐飲業者，豐富消費有機農產的模樣。

今天你吃「好」飯了嗎？日常三餐可不是芝麻小事，是身體與土地的美味進行式。義大利在1980年代推動「慢食」；美國則在1990年代興起「可食校園計畫」；2005年日本率先通過《食育基本法》，成為全球第一個食育立法國家。當飲食教育成為世界風潮，好好吃飯更升格成為對生活品質的要求，還能回溯飲食源頭，探索「食」與「農」的連結。

自日本政府宣布解除武漢肺炎緊急狀態已4個月，然而因為仍維持外出自肅及餐飲業縮短營業時間等因素，業務用食材需求減低，雖然家庭用食材需求增加，但牛肉、米及奶油庫存量仍有餘裕，如何恢復業務用市場需求成為關鍵。

農委會26日宣布三年一屆的「第二屆金牌農村競賽」正式啟跑，今年「金牌農村」除可獲最高獎金50萬元，還加碼提供農村行銷獎勵金100萬元，總獎金達150萬元，邀請全臺農村社區競逐農村典範。