農曆年後毛豬拍賣均價70元 4年來同期行情最佳

3月毛豬拍賣均價每公斤將近70元,是近4年來同期最佳行情。(攝影/許素惠)

農曆年後豬肉需求進入淡季,毛豬行情回跌,即便如此,今年3月毛豬拍賣價仍有每公斤70元的行情,國內消費者對國產豬的需求,支撐毛豬拍賣價,3月拍賣均價是近4年來同期最好的價格,比去年3月上漲1成。此外,豬肉進口情形已漸漸擺脫開放萊豬進口的影響,2月豬肉及肝腎等可食部位進口數量接近去年同期水準。

每年農曆過年前,是豬肉需求旺季,季節因素影響下,通常也是毛豬拍賣行情最好的一段時間,年節結束,豬肉需求即進入淡季,拍賣價格即回檔。不過,今年因為開放萊豬進口政策,使得國產豬大受歡迎,毛豬需求帶動淡季行情,3月截至上周為止,肉品市場毛豬拍賣均價為每公斤69.6元,是107年以來同期最高。

近5年每年3月份的毛豬拍賣行情,依序為:106年均價75.5元、107年63.2元、108年65元、109年62.7元,今年到目前為止3月均價為69.6元,農委會畜牧處表示,有信心4月應可維持每公斤70元以上的水準。

畜牧處副處長江文全指出,4月毛豬調配供應數量,比去年同期為多,4月全月預供頭數56萬7825頭,日均供應量2萬3659頭,較去年同期每天增供783頭,雖然增加毛豬上市頭數,但因需求較強勁,進口量也可能比以前少一些,因此國內毛豬拍賣價可望維持在每公斤70元以上的水準。

110年元旦起,開放含萊克多巴胺豬肉進口,一開始對冷凍豬肉進口數量影響很大,但2月已見逐漸恢復正常,今年1月豬肉及豬內臟等可食部位進口數量4433公噸,相較於去年1月進口的冷凍豬肉及雜碎合計約6千4百公噸,進口量衰退3成;今年2月豬肉及豬內臟等可食部位進口4753公噸,相較於去年2月進口冷凍豬肉及雜碎合計約4千8百多公噸,僅略減,冷凍豬肉及內臟等雜碎進口逐漸恢復正常,但1、2月合計,豬肉及內臟等雜碎進口還是少了2千多公噸,減幅近2成。

江文全表示,進口豬肉在不同的通路上仍有需求,加上規定要做原產地標示,因此歐洲進口豬肉等產品受影響程度不大,只有美國進口豬肉等產品受到影響較為明顯。110年1、2月合計豬肉等產品主要進口來源排名,以自加拿大進口3551公噸最多,其次為丹麥1843公噸、西班牙1279公噸; 美國996公噸、荷蘭776公噸、義大利266公噸。