已取得「臺灣豬標章」連鎖餐飲業者「鬍鬚張」，因「紅麴燒肉便當」使用西班牙豬肉，引發外界質疑臺灣豬標章公信力。農委會主委陳吉仲今（28）日回應立委質詢指出，業者配合政府政策清楚標示肉品產地來源國，並願意將所使用進口肉品自明年1月1日起改為國產肉品，是正面發展，當然可以給業者臺灣豬標章。
立法院經濟委員會今日邀請經濟部長王美花及農委會主委陳吉仲，就「近期水情、限水措施與水資源供需等政策規劃」進行報告，並備質詢。針對取得臺灣豬標章業者未全面使用國產豬肉，包括立委邱臣遠、孔文吉均質詢農委會，為何在業者尚有進口豬肉庫存使用情況下，中央畜產會就逕自核發「臺灣豬標章」？
陳吉仲表示，事前中央畜產會跟「鬍鬚張」有充分的資訊溝通，他感謝業者本來使用進口豬肉食材，為了取得臺灣豬標章願意改用國產豬肉；目前還是標章試辦調適期，業者也清楚標示「紅麴燒肉便當」使用西班牙豬肉，沒作假，對消費者有100%誠信。
陳吉仲說：「業者標示豬排使用西班牙豬肉，並告知在今年12月底前將庫存用完，明年1月1日起全面改用國產豬肉，對國內養豬戶更好，這也是當初政府做原產地清楚標示所希望發揮的效果。」陳吉仲並指出，業者明年起全面用國產豬，當然可以核予臺灣豬標章，這也是為何他曾說只要配套做好，萊豬開放對國內畜牧業反而是正面的。
另外，立委陳亭妃、邱臣遠質疑，目前除了農委會的臺灣豬標章，衛福部另有業者可自行下載張貼的台灣豬標示，許多縣市政府也各自推出國產豬標示，多達12種，恐有標章、標示太多，讓民眾無所適從。
陳吉仲表示，不管標示或標章，都是明年元旦起業者對消費者清楚標示的作法，業者標示產品原料原產地本有各式各樣的方法，至於是否標示清楚、正確，重點在稽核，明年衛福部會稽查標示是否符合事實，標示不實可開罰4萬至400萬元；他並說，臺灣豬標章要經過申請、審查、切結、稽核才會核發，目前已有1.1萬家申請，已核發出7千多家，剩下4千多家正在審核，預計本周完成。
