雲林縣精緻農業生產合作社集結小農，生產安全農產品，今年初配合農委會收購大量花生，透過電腦智慧篩選，去蕪存菁嚴格把關，開發出鹽炒、蔥蒜及麻辣3種口味，不但成功在全家超商上架，還賣到美國，上月外銷6,000包，日本也積極接洽中，花青素等相關檢驗報告完成後，就能前進東瀛。
此次外銷與在全家超商上架的是臺灣特有的品種黑金剛，富含的花青素比9號等其他品種高，深受肯定，當合作社幹部拜訪全家便利商店總經理薛東都，他試吃後說：「這樣好吃的花生，我們為什麼不賣？」
雲林縣精緻農業生產合作社理事主席張信富表示，為了去化今年初收購的大量花生，農糧署輔導積極開發新產品，以「長老的花生」品牌打通國內外市場，11月在臺灣國際農業開發公司的協助下，成功外銷6,000包到美國，接著日本也要採購，可說是對小農栽培的一大支持及肯定。
農糧署補助雲林縣精緻農業生產合作社建置多功能雜糧色選機，經過色選後品質更好。（攝影／記者許素惠）
雲林縣精緻農業生產合作社經理李伊倫說，本次開發出的新品有麻辣、蔥蒜與鹽炒3種口味，先由電腦精選大顆飽滿顏色深黑，含有豐富花青素的黑金剛花生仁經拌炒調味，加工後酥脆可口。
臺灣農業經理人協會理事長謝萬來指出，花生營養價值高，含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸和各種維生素，是植物中的滋養聖品，所以又稱「長生果」，黑金剛花生是台灣特有的花生品種，豐富的花青素是抗氧化的優質農產品，營養成分優於一般花生，雲林縣元長、褒忠及土庫等鄉鎮是主要產地。
薛東都表示，全家長期支持在地農業，並秉持嚴選商品、提供消費者多元優質選擇的原則，12月30日起，在全臺3,700多家全家超商都可以買到、來自雲林的「長老的花生-雲林黑金剛花生仁產品」，希望大家多多選購，一起為在地農業貢獻心力。
