【20200319農說新聞】吸食蝦頭好嗎？解剖蝦　看見最髒處不在頭

「一輩子做好一件事」是職人的單純想望，然而時間也是最大的敵人——當產業、技術日新月異，傳統工藝則面臨需求減少的嚴峻考驗，有些就這樣消失在時代的洪流裡。周易正與陳明輝分別從出版及教育著手，找回被時代遺忘的職人工藝。他們相信，工藝不應是博物館館藏、要價不斐的奢侈品，只要重回你我的生活，便有了創造未來的動能。

「樹」始終不只是「樹」而已。樹是一張地圖，可以超越時空，透過歷史、透過記憶，去建構屬於你和它的心靈座標。我的生命中有很多關於樹的記憶，就跟這本書一樣，它是圍繞在不同的國度裡，在世界各個角落中穩穩佇立，似乎也在你的腦海中盤纏出自己的位置。

農委會將開放固殺草做為紅豆植株乾燥使用，種植紅豆的農民指出，自從巴拉刈禁用後，農民就普遍對無藥可用感到很恐慌，政府有必要開放一支能有效乾燥的農藥給農民使用，期待政府開放的藥劑能兼顧食品安全及收穫便利性。

立法委員陳椒華、林淑芬、王婉諭6日共同召開「給我安心紅豆，拒絕固殺草落葉劑」記者會，邀請專家學者、紅豆農針對農委會擬公告固殺草作為紅豆植株乾燥劑使用方法提出意見，陳椒華要求衛福部先撤銷紅豆的固殺草殘量容許量修正公告，並要求防檢局1個月內召開聽證會，公開讓大家做評定。

香火鼎盛的廟宇，善男信女燃香參拜，虔心相信祈願會跟著拜香的裊裊輕煙上達天聽。以香祭祀是自遠古流傳至今的習俗，製香技藝亦隨著明清移民傳入臺灣。來到宜蘭頭城專門製香的己文堂，職人不畏工序繁雜辛苦，以手工與誠心上粉做香，作為人與神靈的溝通媒介。