非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官、農業部長陳駿季今（5）日於應變中心會後表示，鑒於地方防疫人力不足，中央應變中心將統一向行政院人事總處請求增額，並將啟動「秘密客」做後市場食品稽查；中央應變中心規劃廚餘養豬將正式於116年落日，養豬場蒸煮設備拆除、不再有蒸煮動作，既有蒸煮中心將輔導轉型成能源化或飼料化的中心。
國內防範非洲豬瘟，透過邊境查驗、養豬場及後市場稽查三道防線把關，陳駿季今日指出，衛福部擬強化後市場食品查驗，上周已與行政院食品安全辦公室召開會議，規劃啟動「秘密客」進行相關查驗；秘密客將由中央畜產會或是其他部會的人員擔任，於市場購買產品後統一送到相關的檢疫單位做檢驗。
陳駿季表示，因地方防疫人員明顯不足，中央災害應變中心將統一向政院人事總處請求增加防疫人力，初步討論，大約需要正職人員70多人，以及約聘人員3、40人；另考量禁運禁宰期間，活豬運搬車業者也有損失，今日也決議提供相關補助。動植物防疫檢疫署長杜麗華補充，活豬運輸車輛分7公噸、7至35公噸及35公噸以上，分別補助每日1千至3千元。
國內將於116年全面禁止廚餘養豬，陳駿季表示，廚餘可能傳播非洲豬瘟是因包含感染非洲豬瘟的動物屠體，植物性的料源如大豆粕不會帶有非洲豬瘟病原，因此過去便一直沒有禁止使用，116年後仍然可以用於餵豬；禽畜動物性廢渣及屠宰下腳料若經過化製場化製成為飼料，也可以進入養豬的餵食系統。
陳駿季說，自115年開始，所有廚餘養豬戶只能到收事業廚餘的地點去收廚餘，不是像以前到處收，豬農去收廚餘的地點一定會先讓環境部跟地方政府做確認，也不再有養豬戶會協助廚餘清運。116年以後養豬場所有蒸煮設備都會拆除，豬場將不會再有蒸煮的動作；目前既有的廚餘蒸煮中心，農業部將與環境部合作、參考日本Eco-Feed的飼料化作業，輔導它轉型成為能源化或飼料化的中心。
