臺東蝸牛小米粽中毒案 食餘檢體驗出劇毒農藥「有機磷托福松」

臺東縣賓茂部落中毒案已造成3人死亡,經檢驗疑為毒物媒介的小米粽含有劇毒農藥托福松。(圖片來源/衛福部提供)

臺東縣賓茂部落中毒案已造成3人死亡,經檢驗疑為毒物媒介的小米粽含有劇毒農藥托福松。(圖片來源/衛福部提供)

臺東縣賓茂部落疑似食物中毒案件,已造成3人送醫後不治,尚有6人在加護病房。衛生福利部次長林靜儀今(19)日出面說明,初步在小米粽食餘檢體中檢出「有機磷托福松」,屬劇毒農藥,急性期約5至30分鐘會出現症狀,此農藥目前有解毒劑,會再持續了解食材來源跟製作過程;另2項檢體蝸牛及血桐則未檢出農藥。食藥署、疾管署專家與臺東縣衛生局將持續追蹤事件發展,並配合檢察官進一步釐清中毒原因。

林靜儀表示,9月18日接獲臺東縣衛生局通報,同日下午約1時30分受理臺東縣衛生局送驗標示「血桐」、「蝸牛」及「食餘」共3件檢體,經同仁連夜加班進行聚乙醛及有機磷劑等農藥廣篩檢驗,在「食餘」檢體中發現不尋常訊號,續經氣相層析串聯質譜儀(GC/MS/MS)及液相層析高解析質譜儀(LC/HRMS)確認為有機磷劑托福松(terbufos)。

賓茂部落中毒案件,原本蝸牛被懷疑是毒物來源,但經檢驗卻無農藥成分。

賓茂部落中毒案件,原本蝸牛被懷疑是毒物來源,但經檢驗卻無農藥成分。(圖片來源/衛福部提供)

同樣被懷疑為毒物可能來源的血桐亦未檢出農藥成分。(圖片來源/衛福部提供)

食藥署指出,托福松為有機磷類殺蟲劑,屬劇毒性農藥,典型的有機磷殺蟲劑中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味(或稱大蒜味)、全身汗濕、局部肌肉抽動等徵狀。急性期症狀常於5-30分鐘內即出現,但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生,與暴露劑量及物質有關。

食藥署副署長林金富說,「有機磷托福松」檢出毫無疑問,且濃度相當高,有機磷托福松在老鼠的半致死劑量為每公斤1.6毫克;類推60公斤成人半致死劑量大概是96毫克。臺東衛生局送驗的小米粽每顆約300公克,推估每顆粽子托福松含量約有30毫克,但是仍為半定量方式推估,而且人體反應會比老鼠更敏感。

農業部農業藥物試驗所主任秘書蔡韙任今天表示,以農藥的種類區分,常見殺蟲劑種類包括有機磷劑(organophosphates),托福松是其中一類藥劑,為系統性農藥。當不慎誤食到托福松時,會消耗抑制神經作用的乙醯膽酯酶(acetylcholinesterase),造成中樞神經的傳導異常,為劇毒農藥。

農藥急性毒性分類有極劇毒(危害級別第一級)、劇毒(第二級)、中等毒(第三、四級)、輕毒(第五級)以及低毒(未分級)。

農藥所指出,有機磷劑農藥中毒,可參考各醫學中心提供的中毒症狀,會造成隨意肌急劇痙攣,甚至麻痺,影響呼吸系統,因此有機磷劑急性中毒時會有窒息現象,此類農藥因急毒性強、且對許多生物及人類具毒性,因此列為須持續關注的農藥,部分國家已相繼限用或禁用。

蔡韙任說,劇毒農藥自民國90年起已陸續限制或禁用,托福松成品僅可使用「粒劑」,不得製成其他乳劑、粉劑等較易擴散汙染的劑型,主要防治十字花科蔬菜、茄科作物的地下害蟲(如線蟲等),農民田間的使用方式為將粒劑施放在土壤中再覆土,施作時必須配戴手套避免直接接觸。

蔡韙任表示,目前托福松粒劑裡只有10%是托福松成分,若從檢驗出來的托福松含量,換算汙染來源的托福松成品劑量,還有十倍的空間;也就是要達到一定的成品汙染量,才會造成經口攝入的致命風險。