文字 林玠芷／插畫 陳宛昀
關於桂圓，我是從龍眼開始喜愛的。龍眼在臺語裡又分成「粉肉」和「水肉」，一開始不懂得分辨，只感覺有些龍眼香氣四溢，非常甜蜜且令人口內生津，而另一些龍眼則汁水飽滿，才擠開便四處噴濺，吃起來清爽微甜，用飲料糖度來比喻，粉肉的香甜是全糖，而水肉的多汁則是半糖吧。
桂圓則沒有這樣分類，第一次在家裡吃到的時候，深深為其怪異與濃厚接近紅茶的香氣，同時又帶著類似牛軋糖耐嚼的口感所困惑，味道說不上甜或不甜，就是龍眼的一切風味被封鎖濃縮在內。還沒在腦中建立味道標的，伸手想再拿一顆，母親的提醒就在背後輕輕落下：「不要吃太多，容易上火。」
