資料整理 編輯部／攝影 吳尚鴻
無花果
含膳食纖維與鈉、鎂、銅、鉀、鈣、磷、錳等礦物質，葉酸及各種維生素、胺基酸。
產
有「生命之果」之稱，產季為每年六月至十二月，臺灣各地皆有農民投入種植。品種眾多，其中以「波姬紅」最常見。無花果之名，源自它是隱頭花序，果實內絲狀部分即是花蕊。
栗子
含膳食纖維、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷、維生素A等維生素與礦物質，胺基酸和脂肪酸。
產
產季約為每年約八至十月，臺灣以嘉義中埔為最主要產地。常見栗子有美洲栗、歐洲栗、中國栗（板栗）、日本栗等，中埔則經過長時間育成，種出帶有在地特色的「黃金板栗」。
桂圓（龍眼）
含礦物質，包含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷，維生素B群與維生素C，有豐富胺基酸及脂肪酸。
產
龍眼產季為七至十月，八月為盛產期，於臺灣中、南部地區皆有種植。臺灣龍眼品種繁多，目前種植面積最大也最常見的為「粉殼」。
