【地方臺味】高雄大碗公冰

高雄大碗公冰。

高雄大碗公冰。

文字 喵球╱高雄人,文化大學中文系文藝創作組畢業。本業詩人,兼職廚師,人生最大的敵人為八千人份的食材,且只要上班就必須面對。
插畫 Sonia Ku

小時候阿公很愛帶我從西子灣的渡船頭搭船去旗津,有時中午太熱就吃大碗公冰當午餐。從港務局退休的他曾告訴我,以前大碗公冰那邊是製冰廠,沒什麼錢的水手就自己帶著碗公去冰廠裝冰消暑。後來那一帶就自然開起了冰店,而且越做越大碗,巨大的碗公盛著尖尖的「冰山」擺在桌上,硬是比坐著的你還高上一些。

看著「滿山遍野」的水果,你心裡有了與平時吃冰不同的感受,此刻你彷彿成為一個挑戰者、登山者,要靠著撿拾路上的水果來征服這座五彩冰山。這回你想從山腰開始,五分鐘後就感覺舌頭冰得有些麻了,而山居然只缺了一小角,完全沒出現想像中的山洞,但這絲毫無損你持續挑戰的興奮感─偌大一碗冰,居然每一口都能帶著甜味。

挑戰,始終沒能完成,中途你總想著還是盡量把水果吃掉就好了。這回坐在這裡,明明城市變小了、街道變小了、桌椅變小了,但這碗大碗公冰,怎麼還是那麼大。