封面故事
當下就是美滿,以蔬食親近土地

一如往常,邱麗玲接到客人的預約便出門買菜。鑽進友善食材商店「健草農園」時她想,也許會遇見高麗菜或佛手瓜吧,但前些日子大雨不斷,菜架上未有蹤影。不過一個轉身,飽滿的蘿蔔映入眼簾,雪白壯碩立刻召喚出邱麗玲心中至少四道食譜。「我的料理沒有固定菜單,取決於當天心情和買到的食材。不一定會有幾道前菜、主菜,數量和風格都可能改變,不變的是有預約才買菜,買到什麼就料理什麼。」