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【臺灣豬躍升02】落實冷鏈到消費端 臺豬「東方不敗」
美國萊豬叩關進入倒數時刻，飼養頭數占全國3成的養豬大縣-雲林縣肉品市場經營管理階層認為，臺灣豬的優勢就是國人的消費及飲食習慣，只要提升育成率、減少運輸耗損、落實肉攤具備冷凍冷藏設施、宣導民眾向有冷藏櫃的肉攤購買等，對守住內銷市場有信心。
品牌化世代來臨——從溫體走向冷鏈物流
你今天吃的肉叫什麼名字？到超市的冷藏生鮮區走一遭，架上一盒盒肉品 貼著「安心豚」、「香草豬」、「黃金雞」、「桂丁土雞」等標籤，上面載明禽畜的品種、產地以及認證標章