標籤: 生鮮電商

生鮮電商因COVID-19疫情爆發性成長，農糧署「臺灣農產嘉年華」活動網站串連民營電商促銷農漁產品，其中包括國內最大生鮮電商平臺「愛上新鮮」。愛上新鮮年營業額可達10億元以上，《豐年》採訪愛上新鮮創辦人張佑承，解說電商營運法門，又如何在規模經濟營運下和國內農漁產品合作。

相對於大型電商平臺，由社團法人中華無抗養殖聯盟協會成員成立的「農匠市集」，由生產者角度出發，強調產品的品質差異，先藉由實體門市與消費者接觸、建立口碑，同時與生產者溝通、建立自己的物流體系，呈現截然不同的經營策略。

2020年初，由於臺灣COVID-19疫情較為嚴峻，國人擔心外出群聚染疫，出現了一波在網路購買生鮮農產品的熱潮，但其實生鮮電商並非一夕爆紅，而是歷經將近20年的摸索，才有今天的發展基礎。