重新認識石斑魚趁現在，農委會漁業署、養殖漁業發展基金會與全聯超市合作，推出「龍騰虎躍 鱠樂涼夏」，即日起限時4周，任選購2件國產龍虎斑產品，現折20元。以買兩件龍虎斑輪切278元為例，相當於92折，若是兩件龍虎斑頭骨切塊198元，則是打9折。漁業署找來料理達人設計龍虎斑的夏季涼補食譜，搭配正盛產的絲瓜，消暑上桌。
漁業署表示，石斑魚是高營養價值食材，富含優質蛋白質及多元不飽和脂肪酸，是人體必需的營養素；其中豐富的離胺酸、甘胺酸，可以幫助鈣、鐵及鋅的吸收，是身體合成膠原蛋白的重要元素，推薦民眾日常三餐可適量攝取，透過食補照護自己及全家人的健康。
「龍騰虎躍 鱠樂涼夏」檔期促銷活動，時間只有短短4周，即日起至8月18日止，消費者到全臺全聯門市購買產地新鮮直送「龍虎斑輪切、龍虎斑切片、龍虎斑、龍虎斑魚頭切塊」等系列商品任2件，結帳金額現折20元（不含預購商品），要讓民眾夏日居家食補，輕鬆享受石斑魚的營養與美味。
漁業署邀請料理達人蔡季芳（阿芳老師）設計龍虎斑涼補料理，蔡季芳表示，夏日涼補的蔬菜首選為「瓜」，以盛產的絲瓜搭配國產龍虎斑烹煮粥品，不需要過度調味，一道「夏瓜石斑粥」簡單料理就能消暑上桌；另外，以苦茶油及蒜仁搭配地瓜及地瓜葉，加入虱目魚丸、油豆腐，再放入肉質Ｑ彈的龍虎石斑輪切魚排，「蒜子茶油斑鱻鍋」鮮美上桌，吃得健康又滿足。
過去外銷中國大陸的石斑活魚都是龍虎斑，中國宣布禁止臺灣石斑輸銷後，受到衝擊的石斑魚種就是龍虎斑，因此成為農委會多元行銷的標的。漁業署表示，龍虎斑是「龍膽石斑公魚」與「老虎斑母魚」人工育種而成，魚皮保有龍膽石斑的豐厚膠質，魚肉則保有老虎斑的細緻口感，魚刺不多，容易挑除。
國內石斑魚養殖面積1,500公頃，年產值逾40億元，現在已逐漸接近龍虎斑盛產季節，漁業署的促銷活動陸續動起來，統計漁業嘉年華及鱻魚購網站2個電商平臺，以及全聯、萊爾富、海釣場等實體通路促銷，至7月18日止數量有257公噸，全國漁會加工凍儲的數量30公噸。申請外銷獎勵部分，6月13日至7月18日已出口100公噸石斑，其中90公噸活魚出口至香港及美國，冷凍石斑魚（含切片）出口10公噸至紐西蘭及美國。
