入春是青梅產季，今年有足夠低溫、雨水，梅子開花結果情形比前幾年好，但受到疫情影響，梅產品銷路不暢，加工廠浸漬池還有8成滿，農民收成乏人問津，等到梅子掉滿地還沒人收購。農委會農糧署表示，今年雨水充足、青梅較大顆，加工業者仍願意收大果加工，目前竿採及手採青梅已收成5成以上，農糧署輔導加工收購目標1,660公噸。
國內梅子種植面積約3,475公頃，主要產地在高雄、南投、臺東、臺南等縣市中低海拔山區，因106至108年冬季偏暖、梅樹開花減少，110年年初又遇到缺水，近幾年產量偏少；今年年初有足夠低溫，雨水也充足，農糧署預估收穫面積3,390公頃，較前幾年平均減少6%，但產量則增加13%。
高雄是國內最大梅子產地，主要分布在桃源、那瑪夏、六龜及甲仙地區，種植面積近1,400公頃。桃源區民代表會主席王正國表示，今年只有甲仙農會持續跟農民收購青梅，中盤商則說因為去年梅產品無法外銷，蜜餞工廠浸漬池都還滿著，因此無法收購；現在梅子已經開始在掉了，但3分之2沒有契作生產的農民至今還等不到人來收，眼看產季再沒幾周就要結束了。
甲仙地區農會總幹事曾海星表示，受到疫情影響，梅製品銷售減少，加工業者浸漬池還有8成滿，因此難以再收梅製作；甲仙地區有機青梅約617公頃，農會自有青梅加工廠收購有機梅製作梅精、梅精錠等產品，收購價格每公斤13元上下，幫助農民維持收益，預計可收購300到400公噸。
信義鄉農會梅子夢工廠廠長張志雄指出，青梅從3月下旬採收，現在進入產季中段，產量正多，但市場需求不高；信義鄉農會輔導農民矮化梅樹精緻栽培管理，向農民收購做脆梅、蜜餞、梅片、酒品等各式產品，上周供作脆梅手採梅收購價每公斤50元，本周作紫蘇梅、茶梅收購價每公斤40元，今年預計收購300公噸。
農糧署農產品加工科長謝敏驥表示，前兩年受到氣候影響梅子較小顆，今年有較多大果，因此加工業者雖然有浸漬池加工量能不足狀況，但仍願意收購大果加工，目前業者也持續收購中，國內竿採及手採青梅已採收達5成以上；農糧署今年輔導青梅收購目標1,660公噸，包含南部1,200公噸、東部250公噸及中部210公噸，由農民與業者雙方議價，視青梅品質收購價每公斤10至14元。
甲仙地區農會舉辦青梅手作DIY活動。（圖片來源／高雄市甲仙地區農會臉書專頁）
