高雄市內門山上的水泉農場過去是休閒民宿與農場，每月20多輛遊覽車載客進來，民國98年的88風災摧毀了農場，遊客不再登門。
望著荒廢的農場，農場主人力村珀轉念想：「如果沒有錢，至少讓自己長壽一點。」當時正好發生食安問題，他決定朝有機農業發展，種起各類蔬菜、稻米、水果等，也養雞。
為了讓土地肥沃，他與家人挖堆肥槽，再以農場飼養雞的排泄物、魚肚、蛋殼、高粱等堆肥，定時翻攪協助發酵，過程雖然繁瑣，但自製有機堆肥能降低生產成本，也讓農場有機蔬菜生產成本降低約2成。
「萬步雞」是水泉農場的亮點，雞隻不打疫苗和抗生素，只吃天然飼料及魚漿，生長速度較慢，需要5個月以上。力村珀透露，他用自家的有機香蕉梗給雞隻食用以降體溫，意外發現這是治癒雞隻感染天花的方法，同時還能讓香蕉養份集中，結果更飽滿。在高市農業局的輔導下，「萬步雞」規劃申請有機認證，有機會成為高雄市第一隻「有機雞」。
目前水泉農場固定每周末在高市消保市集展售，有穩定客源和收入，力村珀持續抱持「種給自己吃」的初心，不求富裕，只求在消費者肯定中持續前進。
