國內出現首例非洲豬瘟病毒核酸陽性，農業部22日宣布即日起全面禁止使用廚餘養豬，以阻斷傳播鏈，但養豬場無法餵飼廚餘，多餘廚餘需有去化管道。環境部評估，家戶廚餘再利用設施量能足夠處理家戶廚餘，但加上原供「飼料化」再利用的事業廚餘則量能不足，多餘廚餘須以焚化爐及掩埋場處理。呼籲國人通力合作，從「源頭減量」做起。
由於廚餘養豬存在傳播疫病風險，近期全面禁止使用廚餘養豬呼聲再起，農業部是否趁此時機禁用廚餘，農業部次長胡忠一今（23）日於行政院會後記者會上表示，目前全世界包括歐盟、美國、日本、韓國等國家也在使用廚餘，廚餘是世界動物衛生組織（WOAH）容許經過90℃以上高溫蒸煮，可以用於飼養豬隻；國內首例案例尚在疫調，疫情傳播來源還不確定是車輛、人員或廚餘，廚餘是否禁用，後續會以科學方法定位再決策。
國內廚餘總量每年77.2萬公噸，包括事業廚餘26.7萬公噸及家庭廚餘50.5萬公噸。廚餘經高溫蒸煮後養豬「飼料化」者每年約48.3萬公噸、占62.6%，剩下廚餘作「肥料化」用途占30%、「能源化」占6.2%、其他占1.2%。國內現有列管廚餘養豬場共435場、飼養豬隻約47萬頭，無法以廚餘餵飼後，將造成多餘廚餘亟待去化的問題。
非洲豬瘟中央災害應變中心前進應變所今日召開說明記者會，環境部環境管理署副署長林左祥表示，目前事業廚餘全供「飼料化」，現有家戶廚餘再利用設施包括堆肥設施、生質能源廠及黑水虻等，每日可去化1,620公噸，量能足夠處理家戶廚餘每日1384公噸，但這次緊急應變還要協助處理原供「飼料化」的事業廚餘每日731公噸，總計2115公噸，量能就會不足，需要透過焚化爐及掩埋場處理。
林左祥指出，環境部22日應變會議決議，廚餘優先採肥料化、能源化再利用，不足再以焚化、掩埋處理；請各縣市掌握435場廚餘養豬場廚餘收運對象，由縣市環保局招標委託將廚餘運送處理場或指定地點；縣市環保局所需經費提報計畫送環境部，將由農業部支應經費；部分縣市清運量能不足，環境部將公告開放合法運輸業者協助廚餘清運。
林左祥說，要減少廚餘，更直接是從源頭減量，呼籲國人「在家吃多少煮多少，出外吃多少點多少」，並請各縣市加強宣導廚餘排出前要瀝水，可減少去化處理負擔。