還在煩惱吃什麼？
臺灣農好呷來送上菜單啦！
今天教你做營養健康滿分的煙燻後腿肉三明治
你以為很簡單，NO！
五星飯店主廚教的就是不一樣
提升美味的小撇步全透露
像是靈魂醬汁千島醬
不只蕃茄醬加美乃滋
加了「這些」更美味🤫
料理要健康，食材絕對是重點中的重點
這次選用的主食材-煙燻後腿肉
來自臘肉專家果木小薰
堅持以天然醃料（糖、鹽、花椒）低溫醃製96-120小時
還訴求低鹽低鈉，完全呈現自然食材原汁原味
重點是不添加防腐劑、亞硝酸
絕對是安心又健康啦～
五星級煙燻後腿肉三明治
保證看完影片，有手就會做
一起來試試看吧！
那麼準備好食材，我們開飯啦🍲
🥣食材：
蕃茄醬 30g
美乃滋 70g
檸檬汁 10g
Tabasco 3g
洋蔥碎 10g
佛卡夏 180g
美生菜 40g
牛蕃茄 15g*2
小黃瓜片 22g
紫洋蔥 17g
煙燻後腿肉。 適量
🍽《煙燻後腿肉三明治》作法
Step1 【千島醬製作】將檸檬切半，擠出適量檸檬汁
Step2 【千島醬製作】將洋蔥切碎
Step3 【千島醬製作】將洋蔥碎、美乃滋、蕃茄醬、Tabasco、檸檬汁混合攪拌均勻，千島醬即可調製而成
Step4 將煙燻後腿切出3-5個薄片，入鍋煎上色後取出備用
Step5 將牛蕃茄、小黃瓜、紫洋蔥切片備用
Step6 將生菜處理成合適大小
Step7 將生菜、牛蕃茄、小黃瓜、紫洋蔥組合後備用
Step8 將佛卡夏塗上奶油，入鍋烤熱後取出
Step9 將佛卡夏抹上千島醬後，將煙燻後腿肉與生菜組合依序放置
Step10 將另一個佛卡夏抹上千島醬後組合即可完成
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