新聞
【有毒植物】外表豔麗卻含劇毒的夾竹桃

記得讀國小時,在教室前方的庭園中有種植 1棵夾竹桃,但當時年紀小且沒有人告知,所以並不曉得它是有毒植物,現在想想,若有學生調皮,摘其葉片或種子送入口中咀嚼,後果真不堪設想。

新聞
你知道食品高溫加熱暗藏的危機嗎?認識丙烯醯胺(上)

本期ILSI Taiwan專欄邀請臺灣大學食品科技研究所葉安義特聘教授撰文,從丙烯醯胺的毒性與其暴露風險談起,探討影響丙烯醯胺於食品中含量高低的三大因素與形成機制,並以國內調查資料為依據,整理出丙烯醯胺含量較高的食品類別,對於高丙烯醯胺含量的食品類別,消費者應如何看待?

新聞
【有毒植物】高岡上的冰山美人——毛地黃

5月時去宜蘭太平山遊玩,往翠峰湖的道路上,可以看到盛開著鮮豔花朵的植株,在鐘型花瓣中襯托著些許斑點,然而若不慎被其漂亮的花朵矇騙而誤食,可是會要了你的命!這個有毒植物就是「冰山美人」——毛地黃。

新聞
【有毒植物】撞臉百合花,大花曼陀羅全身是毒別亂摘

新聞曾報導,高雄地區有對老夫婦因相信坊間偏方,摘取大花曼陀羅的葉片燉煮成藥湯飲用,差點送命而緊急送醫。

新聞
【綠主張】桌墊塑化劑超標!淺談PVC文具退出校園行動

年少無知時,我以百毒不侵的體質行走江湖,自豪於吃下湄公河水湯麵依舊生龍活虎。然而,自7年前懷孕起,從外食族變身煮婦一族

新聞
【有毒植物】七彩斑斕的馬纓丹

馬纓丹所開放的花朵是那麼地漂亮,但是,別忘了它也是有毒植物的一種。那麼,今天我們就來談談這種有毒植物——「馬纓丹」吧!

新聞
【有毒植物】有毒植物對人和動物的影響(上)

先前新聞曾報導一則中國大陸江蘇省有一男童,因一次進食約200多顆的白果,導致中毒昏迷送醫治療。一般人可能不太清楚「白果」是什麼東西?其實就是銀杏的種子

新聞
農化專家告訴你巴拉刈的毒理與風險

在國際上,農藥使用暴露風險是有科學根據的模式進行評估,巴拉刈沒有急性暴露危險,但是有慢性暴露的危險。