標籤: 翁章梁

雲嘉南是臺灣烏魚子重要產地，全國養殖面積最大的嘉義縣，為確保食安，鼓勵業者做生產履歷，今年評鑑大賽，凡有合法工廠登記與生產履歷證明的參賽者都有加分；臺南市也抽樣檢驗總生菌數、藥物殘留及防腐劑，讓消費者能吃得安全、安心。

為迎戰美豬，雲林縣肉品市場力圖升級，擘畫全新冷鏈屠宰中心、分切中心等，預計5年後將活體拍賣轉型為屠體拍賣，除了固守國內市場，也要積極進軍國際。行政院則預計投入20億元改造嘉義縣肉品市場，導入HACCP認證制度，以自動化監測設備推動屠體分級，建構肉品冷鏈物流系統。

「高山茶都．嘉義」2020博茶會本月21日登場，4米高的手工茶壺18日上午率先亮相，為活動暖身也掀起高潮，嘉義縣長翁章梁力邀全國人民來「嘉」喝茶。

高山茶都2020嘉義博茶會11月21至30日將在中埔鄉農會金蘭分部登場，今年融入藝術等多元元素，包括異國茶舞表演等，其中茶文化講座邀請到此領域中的頂尖大師林榮國、林致兵、賴正南、陳俊良等人，也是大師的藝人許效舜將分享自己的茶藝品收藏，以及茶文化發展，即日起受理報名。