標籤: 農業好點子

從今（2018）年4月開跑至今，由行政院農委會所主辦的「2018農業好點子群眾集資競賽」，經過多月的競賽歷程，已於11月24日率先公布「粉絲最愛獎」、「指定主題獎」以及「超級吸金獎」得獎名單，另外最受矚目的「評審團獎」則於昨（13）日舉辦頒獎典禮時，同步現場公布。最終評審團獎由「寄養家庭的安心水果」和「進擊的豬肉」共同奪得本次的首獎殊榮。

來到臺南六甲的鄉間小徑，一座上頭滿布太陽能板的嶄新農場坐落於田間──這裡是「水星農場」，主人黃智宏褪下迷彩服，與家人一同在農場裡運用綠能觀念及技術，一步步落實循環農業及環保願景，在這座進化版的現代菇舍裡，賣力種出一朵朵亮麗又營養的「黑金」木耳。今年，他們二度進軍農委會「農業好點子」計畫，推出「耳木益薪，廢木屑變黃金」募資專案，想方設法解決長期困擾菇農的廢棄太空包問題。

街巷小販盛起一碗油亮滷肉飯、忙碌日常裡下一鍋膨得胖嘟嘟的水餃快速充饑、冬天吃鍋總要涮些肉片才過癮……臺灣吃食缺不了「豬肉」這一味，但認真說起豬肉滋味，褪去佐料或調味相襯的它，停留在味蕾上又是什麼樣的風味呢？「花田喜彘」負責人張勝哲，承接走過近一甲子、傳至第三代的永隆牧場，除了穩固品牌，今年更提出「風味豬代養計畫」，參加募資專案與農業好點子計畫，希望繼續用專業和創意守望養豬業。

看似一塊塊精緻的巧克力優雅排擺，輕咬一角，入口即化，嘴裡卻瞬間滿盈咖啡的韻味與可可的氣息，舌尖還感受得到細微咖啡粉停留之上，讓人驚喜連連──它其實叫做「COFE Bar」，一塊用「喫」的咖啡。

近年來，群眾集資正夯，農業創新創業也如雨後春筍般冒出頭──假如試著把這兩者結合，又會激出什麼樣的新火花呢？行政院農業委員會從2015年開始，連年舉辦「農業好點子　群眾集資競賽」，因此，各類農業創新好點子更有機會浮出檯面，再透過募資平台蒐集資源，使得這些創意不再只是計畫書上的藍圖，還能真正落實，甚至翻轉部分農業現況。