過往米價平穩的日本,近來面對供需失衡衝擊價格。(攝影╱pimpampix@Adobe Stock)
豐年雜誌
日本米價屢創新高 令和米騷動原因解析:調節政策難解供需失衡 進口米成市場新寵

今(2025)年1至5月期間,外銷至日本的臺灣米已達去年同期6倍以上,全年可望突破1萬公噸大關,也在各大超市被搶購一空。臺灣米在日本受到歡迎,但當前的背景,則有去年開始發生、被稱為「令和米騷動」的日本米價急漲現象。這並非單純的市場短期波動,而是氣候變遷、稻米供需調節政策等多重因素交織的結果。