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靜止的樹林包圍著移動中的白雲，是《一隻臺灣黑熊之死－711 / 568的人間記事》紀錄片的開展第一個畫面，紀錄片導演顏妏如說，「這是模擬711倒臥仰望天空的景象，我們不希望觀影者有『創傷症候群』，於是在片頭告訴大家結局。」想要好好正視凝視711生命的變化，是顏妏如拍攝的初衷。

你今天吃蛋了嗎？在注重均衡飲食的今日，吃顆蛋攝取豐富的蛋白質，成為我們的飲食習慣。現代人最常吃的通常是「雞蛋」，然而 20 世紀末工業化養雞場出現以前，在清末民初的中國與早期的臺灣農村，「鴨蛋」卻是多數人的選擇。當中究竟發生什麼事，讓人們的飲食習慣從鴨蛋轉向雞蛋？

史黛拉每天吃的蛋白質和脂質加碳水化合物比例都是1比5，此前就已經證明了，以史黛拉的體重而言是營養均衡的比例。史黛拉並非不分青紅皂白的亂吃，而是知道怎樣的飲食內容對自己最好，也知道攝取方式，並且一絲不苟的執行。但是史黛拉是怎樣調整飲食到如此精確的地步？

一月時，臺灣氣候已經相當於日本的春天，開始可以看到梅花、木瓜花以及球根類等等，這些在日本要早春才會出現的植物。臺灣特有的紅色山櫻花也在此時開始綻放。這個季節使用的花材有，莖枝較短的球根類植物和梅花這種開著小花的細長枝幹類，同時使用各種不同高度的花材時，就很適合投入式插花。

大吉嶺位在印度最北部的崇山峻嶺之間，以其單一產地茶聞名，不混裝，不調味，多層次的風味，細緻，甚至像朵花，還帶有杏子與桃子、麝香葡萄和烤堅果的味道──人稱「茶中香檳」。一杯茶也許是從葉片做成的，但風味是從大地開始的。馬卡巴里莊園是改變土壤的莊園先驅之一。

支持農民所得並保障農民收入為長期以來的農業政策目標，在過去均以非保險方式的保價收購、要素補貼，以及天災救助等方式來致力達成此目標，但因政府財力有限、齊頭式補貼、恐有違WTO境內支持規範，以及氣候變遷愈加嚴峻的考量下，政府開辦農業保險實有必要。

許多國家包括美國或韓國都曾歷經農業保險在推廣初期理賠率過高的現象，但在調整保單設計、重建再保機制，或進行組織改造之後便逐漸穩健營運。因此，110年9月鳳梨釋迦外銷中國事件，不妨可將其視為強化農業保險體質的機會，徹底檢討保單設計、資料引用、計算方式、起賠機制及理賠標準，才有可能大破大立。

我國水稻收入保險於111年第一期開始實施，是涉及面積最廣、影響農民人數最多，且與現行政策連結最深的農業保險。水稻收入保險保單架構分為基本型與加強型，且在加強型中又再區分為一般與優質。

傳統的農業保險，是依颱風、豪雨、冰雹等天災所造成的農業損害予以理賠，屬於實損實賠型險種。然而因為農業損害程度之勘災定損，始終在由誰勘災、何時勘災、如何勘災，以及如何判定損害是由天災或人為因素所造成等方面存有爭議，而且短時間要動員大量人力至災損現場並不容易，勘災成本也相當高，因此，氣象參數型保險就應運而生。

農曆年節將至，也是公曆年初始，《農傳媒》專訪農委會主委陳吉仲，他表示提高公糧收購價格很簡單，但「這樣不需要我當農委會主委，任何人都可以當主委！」