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醋的奇妙之處在於全球可見，每個古文明在數千年前都有各自獨立發現醋的時刻。直到時間演進至文本記錄時代，我們才知道醋早已有著發展完善的文化、醫學與烹調底蘊。隨著歷史上帝國版圖的擴張，人們對於醋的愛戴也隨之散播，促使其在世界各地的成長與發展。

「對微小不確定性的無成本避險」訴諸公投，大概十之八九會得到「反科學」的答案。有人舉出許多數據，說萊胺豬要吃多少多少，才會影響健康。但這樣的論述完全畫錯重點。瘦肉精的公投關鍵不是科學，而是對微小不確定性的零成本避險。重點是：避險可能的負面後果，坊間甚少論及。

筆者雖然長期從事紅樹林相關研究工作，認為栽植紅樹林需經審慎評估後再作決定。然而，澎湖青螺濕地原本有紅樹林存在，在堤岸限制範圍內小面積復育栽植，目的僅是提供各單位進行生態及自然教育場所，實不應在未嚴謹查證情況下，背負導致澎湖臺灣招潮蟹滅絕之罪名。

位於南投縣仁愛鄉萬豐村的曲冰部落，因交通不便、人跡罕至，向來被視為比雲的故鄉武界部落更遙遠神祕；來自南投曲冰部落的品牌「楓紅雞」，卻讓以往家家戶戶都有的「後院雞」，化身為「地方發動雞」，不僅成就了遊子回鄉創業的夢，更復育了山林，讓在地成為休閒好去處。

11月13日這一天，冬陽和煦。走近臺南奇美博物館，除了樂音悠揚，還傳來陣陣歡笑聲，原來農糧署南區分署在館外草坪舉辦親子野餐活動，大人小孩在草地上玩闖關、搶問答，透過遊戲，發現有機及友善農業就在我們的生活周邊，一點也不遠。

「田中的白鷺絲，無欠缺什麼；山頂的百合花，春天現香味。總是全能的上帝，每日賞賜真福氣，使地上發芽、結實，顯出愛疼的根據……」悠揚的詩歌在教堂中響起，溫柔又堅定的聲調帶給所有人撫育心靈的力量。信仰是生命中不可或缺的一部分，台灣基督長老教會秉持著服事奉獻的教義，以花卉傳達上帝給予堅定力量與溫柔撫慰，並將花藝普及至日常生活，讓心靈之花處處綻放，散播愛與喜樂。

今年3月，中國無預警中斷臺灣鳳梨輸中，農委會啟動強化內、外銷及加工三箭輔導措施，內銷量7,899.6公噸中，將 […]

你是否會在閒暇時從事休閒活動，例如品嘗美食、運動健身、SPA按摩……紓緩緊繃的情緒呢？負責守護國門的檢疫犬也一樣喔！為了慰勞盡責的牠們，更要照顧犬隻的身體狀態與心理健康，農委會動植物防疫檢疫局的檢疫犬計畫執行單位臺灣動植物防疫檢疫暨檢驗發展協會（以下簡稱協會）聘請專業獸醫為檢疫犬隊訂製專屬的體適能課程，也準備各種訓練道具及紓壓玩具，讓檢疫犬在下班後享受歡樂美好時光！

有機走到一個「坎站」，你所想的會超出收成產量這條單行道，會希望關在水泥叢林裡的人，多關注土地的價值，而非價格。

1913年，日本殖民政府在霄裡設置臺灣史上第一個淡水水產試驗公部門研究單位。之後，霄裡淡水養殖試驗場在草魚、鰱魚、鯁魚、鯉魚、香魚、美國食用蛙的試驗與推廣上皆有歷史上的貢獻。經歷27載風華歲月，霄裡淡水養殖試驗場風光不再，逐漸隱沒在時代更迭之間。