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「鹿茸」是常見的一種藥材，許多中藥行的招牌都寫著「參茸行」，由此可見「鹿茸」與「人參」同樣重要。進到便利超商或大賣場，販賣酒類的區域也可見到瓶裝「鹿茸酒」，有的是臺灣菸酒公司（公賣局）的產品，也有其他民間廠牌。相對於我們熟悉的人參，鹿茸似乎充滿神祕感，究竟那是什麼，又有何種功效呢？

近年來，隨著生物多樣性保育和生態環境友善農業的發展，農民不再廣泛使用傳統防治方法來降低鳥害的影響，例如架設霧網捕捉或使用農藥或滅鼠藥毒害鳥類等，嘗試研發其他同時能防治鳥害，亦不會傷害環境和野生生動植物的方法，是現代推動環境友善農業的重要課題。

來到田寮月世界，放眼盡是土雞城店家，滿街林立的土雞餐廳成為大家印象最深刻的美食風景。其實在臺灣許多像這樣的山區、丘陵地，經常可見土雞或是山產料理的餐廳；然而在惡地的土雞城背後，卻有一段波瀾起伏的故事……

臺灣設計的曝氣機水車，幾十年來的型式修正的幅度不大，直到近年來，節能減碳的風潮吹進水產養殖產業，開始有綠能結合水產養殖，水車的節能減碳才逐漸形成一股趨勢。養殖場水車擺放的位置、數量與水流之間的關係非常的重要。養殖池的水車也開始有些改革，在動力上除了有變頻水車的加入，還有另一種半馬力水車供養殖戶選擇。

丹碧園酒莊對我而言就像第二個家，也是屬於路西恩．佩羅（Lucien Peyraud）與露露．佩羅（Lucie “Lulu” Peyraud）的家。我從小就把他們當作自己的爺爺與奶奶，一直到長大後才知道，我和他們不是真正的血親。每年夏天我們全家都會到邦多，不是與露露和路西恩一起待在酒莊，就是住在附近的租屋處。我們會待上將近一個月的時間，盡情享受南法悠閒的生活步調：一天之內數度到地中海岸戲水；到市場採購食物雜貨；耐著炎熱的天氣做飯；還有帶著在其他地方從未有過的放鬆心情小睡片刻。

動物保護法規定合法特寵業者才可交易買賣犬貓，但近年興起民間送養單位舉辦類似「品種犬」認養會活動，提供品種犬成犬幼犬認養，犬隻來源啟人疑竇，若有收費恐涉及非法買賣、逃避買賣契約規範之嫌。本專題探討坊間品種犬認養會、認養平台是否「假認養真買賣」，認養人如何看清楚契約內容，避免成為非法繁殖品種犬的幫凶。

桃改場針對果樹成熟期無法使用化學藥劑及傳統避蛾燈管驅避範圍不足之困境，開發「旋轉式避蛾燈」物理防治技術，除應用於水蜜桃園吸果夜蛾防治，未來將進一步針對獼猴桃、番石榴等遭吸果夜蛾危害之果樹進行效益評估並加強推廣，以嘉惠更多有需求的農友。

經濟部工業局於9月17日至18日在圓山花博公園花海廣場，舉辦「買MIT 減碳一起GO」聯合展售活動，由工業局長連錦漳、全國工業總會秘書長陳益民、台灣連鎖暨加盟協會秘書長洪雅齡、中衛發展中心總經理林進財及15家MIT微笑協力店代表共同宣示展售活動啟動。連錦漳表示，購買在地產品可降低運輸里程及成本，減少碳排放，請民眾多多選購MIT微笑產品。

第一次嚐到三杯雞是小學時，父親帶我們全家到土雞城，雞肉混合著醬油、麻油與些許甜味，肉汁甜美紮實，久久無法忘懷！日後發現臺菜餐館多有「三杯雞」，反之中式餐館卻相當罕見，促使我想一探三杯雞的身世之謎！

場，初步利用風扇、水冷或置放於冷藏庫中移除果實田間熱，使果溫降至30℃以下，目的為減緩其代謝及蒸散速率，避免過熟及老化。在常溫集貨與包裝環境條件下，應儘速完成包裝作業並將成品移入冷藏庫預冷，縮短果品採收後在高溫環境留停的時間。