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第十六任總統暨副總統就職國宴菜色今（3）日發布，八道主菜展現各種豐富食材，分別傳遞著臺灣各地的特色故事，其中邱家兄弟生態級無毒水產的黃錫鯛入列國宴，邱經堯開心地表示，感謝國宴顧問團隊的肯定，臺灣擁有最棒的水土環境，孕育了邱家兄弟魚與蝦的風味。

第十六屆總統就職國宴首度移師臺南，3日「好料國宴 黃金組合」的國宴菜色發布記者會，眾人翹首盼望的菜色出爐，今年大量使用在地食材，包括澎湖火燒蝦、連江縣魚露和金門高粱都名列其中，在臺灣豐饒的食材基礎上傳遞可貴的臺灣價值：民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際，廚師以及顧問團隊把料理提升到認同的新境界。

民國47年出生的陳駿季，是中興大學農藝學系博士，79年起任職農委會種苗改良繁殖場，歷任種苗場課長、副場長，農業試驗所副所長、所長，以及農委會副主任委員。陳駿季行政作風穩健，加上技術官僚出身，代理部長期間，即能獲得在野立委相對尊重，朝野溝通順暢；雖已達屆齡退休資格，但親近幕僚即曾透露「（代理部長）是想做事的人」。

農業部表示，「從心出花」花蓮農漁特產品行銷專區，銷售受地震災情影響的花蓮地區農民生產生鮮農產品、漁產品及農產加工產品，消費者即日起至6月30日活動期間每單筆消費滿500元，就可以獲得100元現金折扣、折價券、紅利點數或等值商品。「買魚去」及「鱻魚購」加碼搭配母親節檔期，至5月31日前分別推出滿1000元每周抽好禮、結帳輸入折扣碼享88元折扣等優惠。

「以前只會吃香蕉，不會特別關心香蕉。」中研院農業生物科技研究中心陳荷明副研究員，過去研究主題無關香蕉，也沒有想過自己有一天會研究香蕉，但有鑑於香蕉黃葉病影響甚鉅，加入了研究的行列。她帶領團隊運用基因序列資料分析，找到鑑定台灣抗黃葉病香蕉品種的分子標誌，保障台灣香蕉的品種專利權，跟著研之有物一起來了解！

在宜蘭南澳，有一個特別的社區產業培力計畫，他們以「白玉蝸牛」養殖作為主軸，在原鄉地區帶領輔導的案家在養殖過程中不只收穫利潤、幫助家庭經濟，更重建並提升個人的生活信心、促進家庭與部落整體的關係。「我們想把白玉蝸牛發展成一個產業，改善原鄉地區缺乏工作機會、經濟狀況差導致部落人口外流、家庭失能的弱勢情況。」

花卉教育教材計畫針對幼兒、國小或國中校園為對象，邀請教育工作者參與國產花卉推廣教案徵件活動，致力於豐富學生的學習及體驗，並推廣日常用花與花卉文化的傳播；透過專家評審，篩選出的優秀教案成為教學社群的寶貴資源，並可供其他教育工作者參考，實踐花卉教學創新。

國內延續近年毛豬飼養場數與在養量遞減趨勢，在2023年5月底養豬頭數調查中，毛豬飼養場5,893場，在養總頭數約524.2萬頭，較2022年11月底減少98場，但平均每場飼養規模為916頭呈持續擴大趨勢。受國內仔豬流行性下痢及豬繁殖與呼吸症候群疫情持續影響，繁殖與育成率不佳，同時受近年飼料價格上漲，使部分小型場及廚餘轉型場持續退場，產業人口持續高齡化，國內環保法規執法嚴格等原因影響在養意願。

第九屆科技農企業菁創獎（簡稱菁創獎）頒獎典禮業於3月20日下午於農業部5樓大禮堂舉行，由農業部范美玲主任秘書頒獎給8家得獎業者。本屆菁創獎「科技應用」類由宏昇芽菜、展鮮農產生技、新北市農會、聯利農業科共4家獲獎，「創新研發」類則由台灣糖業、生展生物科技、金翔生物科技、興農有限公司等4家業者獲獎。

如果把全世界的鳥巢放在一起看，會發現什麼有趣的模式呢？中研院生物多樣性研究中心洪志銘副研究員、端木茂甯助研究員與臺灣師範大學生命科學系碩士生方怡婷，統整全世界五千多種鳥巢，推算鳥巢的演化史，發現鳥巢與鳥類的演化歷程息息相關，研究成果刊登在《自然通訊》（Nature Communications）。