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位在南投埔里「玫開四度食用玫瑰園」今（2024）年2月拿下世界柑橘果醬大賽3面金牌，其中在「添加蜂蜜類」鍍金的「Sweet Golden」果醬入選國宴菜單。Sweet Golden果醬採用雲林、宜蘭、南投等地的柳丁，加上檸檬、龍眼以及彰化順安養蜂場的龍眼蜜製作而成。對於入選國宴，郭恩綺直言能代表南投入選國宴，是很大的肯定，感到非常榮幸。

屏東佳冬是臨海鄉鎮，擁有南國的充足陽光，鹽鹼程度高的黏質壤土原是栽培作物的逆境，卻刺激出此地栽培蓮霧的潛能，蓮霧品質聞名全國。佳冬鄉農會2002年打造「透紅佳人」品牌，為在地蓮霧加值及拓展行銷，佳冬蓮霧今年入選第16任總統就職國宴水果，農會特選正當產季，熱銷香港、新加坡、越南等地的「巴掌蓮霧」，宴饗外賓。

創四季溫室農園以智慧化管理模式栽植出的嘉義極光─歐若拉哈密瓜（亦稱卡蜜拉）入選第16任總統暨副總統就職國宴，農園主人廖尚禮靦腆表示，自2019年返鄉從農目的是為陪伴年邁雙親，更是為將過往二十幾年從事自動化工作的專業與農業結合，藉由種植高經濟價值水果實現農夫夢，「總統就職四年一次，能夠入選蠻驚喜的，算是一種鼓勵和肯定。」

臺南市關廟地區多山坡地，土質是酸性紅砂土，鳳梨是嗜酸性土壤作物，農民在向陽的坡地種鳳梨，日照充足，坡地排水良好，造就關廟鳳梨的好品質。第16任總統就職國宴菜單日前公布，關廟鳳梨時隔8年再度入選，關廟區農會表示，只要後續沒有大量降雨，糖度18度以上沒有問題。

臺東的「允芳茶行」在日前甫頒布的國宴菜色中，以旗下的「頂級精萃極品茶」脫穎而出，獲選為「國際之光－飲品」項目的代表之一。致電允芳時，第二代負責人陳錫卿正在鹿野的茶園裡工作，問起雀屏中選國宴的感想，獲獎無數的「茶王」仍謙虛地說：「就是一個偶然的結果吧。」

第16屆總統就職典禮晚宴用酒，選擇的酒款是小威石東輕紅酒 We by WEIGHTSTONE Clairet W°4，由75%的彰化二林黑后葡萄，15%的彰化大村巨峰葡萄跟10%彰化二林的蜜紅葡萄所釀成。這些葡萄特別之處在於，其中只有黑后是釀酒葡萄品種，其餘巨峰跟蜜紅皆屬於鮮食葡萄，發揮不同葡萄臺灣土地上的釀造可能，是威石東的創意。

5月20日新任正副總統就職日即將到來，準總統賴清德就職國宴的菜色已在3日正式公布。今年國宴使用來自全臺22個縣市的農產品，結合各族群特色，共同編織具臺灣各地特色的美食。國宴登場前夕，《農傳媒》帶您一起認識今年國宴餐桌上的農產品。

春夏之際正是食蚵好時節，然而近年來許多境外牡蠣混充臺灣牡蠣販售，嚴重衝擊臺灣養殖業。南市區漁會5月4、5日在臺北希望廣場辦理臺南蚵品牌標章推廣行銷活動，帶來臺南產地新鮮直送、具有溯源認證的新鮮牡蠣，共同推廣臺南蚵品牌標章，並示範鮮蚵料理小教室，讓北部消費者對臺南蚵有更深一層的認識。

第十六任總統暨副總統就職國宴菜色今（3）日發布，八道主菜展現各種豐富食材，分別傳遞著臺灣各地的特色故事，其中邱家兄弟生態級無毒水產的黃錫鯛入列國宴，邱經堯開心地表示，感謝國宴顧問團隊的肯定，臺灣擁有最棒的水土環境，孕育了邱家兄弟魚與蝦的風味。

第十六屆總統就職國宴首度移師臺南，3日「好料國宴 黃金組合」的國宴菜色發布記者會，眾人翹首盼望的菜色出爐，今年大量使用在地食材，包括澎湖火燒蝦、連江縣魚露和金門高粱都名列其中，在臺灣豐饒的食材基礎上傳遞可貴的臺灣價值：民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際，廚師以及顧問團隊把料理提升到認同的新境界。