貿易戰打歸打，嗆聲歸嗆聲，還是要有豬肉吃！中國自美國進口豬肉數量成長驚人，今年第1季美國出口至中國大陸的豬肉數量大幅成長2.71倍， 農委會副主委黃金城30日說，國際豬價一直飆漲，就是因為中國缺豬問題嚴重，預測下半年缺豬情況可能更明顯，加拿大1至3月出口至中國的豬肉也比去年同期成長47％，中國也自歐洲大量進口豬肉，西班牙及德國均大量賣豬肉到中國。
中國的非洲豬瘟疫情爆發於去年8月初，中國豬價先跌後漲，黃金城說，2018年毛豬均價每公斤14人民幣，非洲豬瘟疫情爆發後衝擊消費信心而走跌，今年2月跌到這波最低價12人民幣，之後因為大缺豬，行情開始走揚，4月中旬漲到15人民幣，從12到15，中國毛豬價格漲了25％；再看芝加哥期貨，也是自2月底起漲，至今漲幅已是47％。黃金城從中國毛豬價格及國際豬價期貨走勢判斷，中國缺豬缺很多，預測下半年缺豬恐怕會更明顯。
至於我國毛豬拍賣價表現，黃金城認為與國際豬價比較起來，相當平穩，現在拍賣價每公斤80.2元，去年同期78.5元，差不到2元，漲得不多，波動不大。不過，黃金城也坦言他擔憂國際豬價若繼續飆漲，恐對國內豬價形成拉抬效果，現在中國大陸的毛豬價格穩在15人民幣，芝加哥期貨也穩了10天，但未來如果繼續漲，中國勢必加大進口豬肉彌補缺口的力道，豬價若再往上飆，恐怕也會牽動我國國產豬肉價格。
黃金城同時表示，我國國產豬肉占國內9成市場，1成是進口豬肉，今年1至4月豬肉進口量較去年同期略減2.28％，但比前年成長33.1％；國內毛豬上市體形大小現在是正常的，這是正面消息，黃金城說，進屠宰場的毛豬體重約125公斤，這是很正常的體重，如果預期未來豬價會大漲，就會發現豬都被養到重達140公斤、150公斤才會送到拍賣市場，如果預期未來豬價走跌，120公斤就被推出來賣，所以，毛豬上市體重維持125公斤顯示供貨端對於未來價格走勢，也是持平看待。
但對於國產豬肉的供應量，農委會倒不太擔心，黃金城說，5月底對全國養豬頭數進行調查，統計結果6月底會出爐，屆時就能知道國內毛豬的供應能量，而且中央畜產會也有凍存豬肉約1萬多頭的量，之前有釋出過一些，但主要還是備戰中元節，可做為中元節前平穩豬價之用。
