文／陳大中
非洲豬瘟是由病毒引起的高度傳染性之惡性豬隻疫病，「非洲豬瘟病毒」首先發現於1921年的肯亞，當時就有高致死性的描述，現在則證實對豬隻致死率最高為100%。
非洲豬瘟的恐怖：傳播途徑廣、存活時間長、無藥物及疫苗！
非洲豬瘟的傳播途徑極為廣泛，這是非洲豬瘟病毒因為能存活於大範圍酸鹼值，及不同溫度的環境之中；在冷凍豬肉、肉品中最長可存活1000天！冷藏豬肉 100 天、豬舍 1 個月、糞便室溫 11 天，也因此除了邊境針對肉品等進行檢查，對中國等疫區觀光客亦有禁止參觀牧場的規定，我國畜牧場工作者自疫區回國也須隔離1週才可至畜舍工作，民眾若出國須注意相關規定。
由於目前尚無治療非洲豬瘟的藥物，及開發成功的預防疫苗，非洲豬瘟的疫情對任何國家的養豬產業都是堪稱噩夢的巨大威脅。
- 疫病潛伏期：4-19天
- 病豬特徵：高燒及皮膚、耳朵呈紫紅斑點或斑塊，全身內臟出血，淋巴結、腎臟和腸黏膜最明顯
- 病程：分甚急、急、亞急與慢性四種，從突然死亡到持續高燒、下痢等症狀都有可能
- 死亡率：視不同病毒株特性有所差異，最高達100%
民眾該做什麼 來保護豬農及餐桌上的豬肉？
- 不要從國外攜帶肉品回國，乃至罐頭、調理包等加工產品；最重罰款100萬元！
- 不要走私動物及相關產品
- 若曾至疫區，返國後須消毒，並避免接近牧場、畜舍，業者須隔離
- 廚餘養豬場須符合煮熟安全條件（中心溫度90℃、持續1小時以上）；航空及海運則應銷毀廚餘
- 豬隻異常必須立即通報，豬隻若不幸感染必須撲殺
非洲豬瘟不會感染人類，但仍須注意，因為病毒強大的生命力，有可能隨人類皮膚、衣物、器械移動。
非洲豬瘟傳播現況 歐亞非大陸都為疫區
國內目前首度查獲入境染疫肉品，政府正跨部會動員追查上中下游，以阻斷疫病風險，力守養豬產業安全，維持我國為亞洲少數非洲豬瘟非疫國，這個目標需要國人一同努力。
非洲豬瘟亞洲疫情。圖片來源／中央災害應變中心
非洲豬瘟全球染疫國家（更新至2021年8月20日）。圖片來源／中央災害應變中心
- 參考資料來源：非洲豬瘟資訊專區