毛豆是我國外銷第一名的蔬菜作物，目前外銷主力品種為「高雄9號─綠晶」，但綠晶自民國95年育成至今，逐漸有耐病性變弱的問題。高雄區農業改良場育成毛豆新品種「高雄13號─綠水晶」，耐病性較高雄9號佳，產量甚至高出高雄9號1成，有望成為接棒毛豆外銷產業的優良品種。
臺灣毛豆產業以加工冷凍及生鮮冷藏外銷為主，外銷日本等28個國家，年產值高達8,454萬美元。高雄農改場以毛豆「高雄5號」為母本、日本毛豆品種「黑五葉」雜交選育，歷經12年育成「高雄13號─綠水晶」，日前已正式命名，高雄場預計半年可取得國內品種權，並計畫在日本取得品種權保護，授權國內毛豆產業運用。
高雄農改場旗南分場長周國隆表示，高雄9號品種栽培已久，耐病性逐漸變弱，「高雄13號─綠水晶」在正常栽培管理下，根腐病、白粉病及紫斑病的耐病性比高雄9號好，並且「高雄13號─綠水晶」鮮莢大，百莢重350至435公克，每公頃合格莢產量約9.5至12公噸，產量可比高雄9號高出1成。
國產冷凍毛豆產品在日本市占率47.8%，分別是主要競爭對手中國及泰國銷日毛豆的2.62倍及1.61倍，已連續13年穩居銷日冠軍。周國隆指出，「高雄13號─綠水晶」莢色濃綠，符合日本市場偏好，加工業者試吃後認為綠水晶豆仁口感較Q，食味品質佳，未來可望接棒成為銷日毛豆主力；並且綠水晶結莢位置高，適合機械採收，未來授權農民栽種，可無縫接軌機械化栽培模式。
毛豆「高雄13號─綠水晶」（左）與「高雄9號─綠晶」（右）全株比較。（圖片提供／高雄區農業改良場）