非洲豬瘟中央前進應變所今（27）日上午召開記者會，臺中市農業局說明目前疫調結果，包括10月14日在案例場判定死亡豬隻沒有非洲豬瘟典型症狀、未採樣，以及10月20日到場解剖採樣的均是臺中動保處獸醫師，紀姓特約獸醫師及王姓獸醫佐均未到過案例場；至於未領有獸醫師執業執照的王姓獸醫佐建議豬農投藥是否違法，臺中市已請檢調偵辦。
然而，臺中市疫調也發現，案例場豬農未依規定每日上傳廚餘蒸煮資料，但目前對此違規樣態無法可罰。環境部環境管理署副署長林左祥表示，豬農未確實上傳紀錄訂定罰則後續可討論修法，但環境部訂定廚餘養豬場稽查計畫，當豬場未依規上傳資料，地方環保單位就須加強稽查力道，因「（廚餘）有無確實高溫蒸煮是重點，沒確實蒸煮會造成防疫破口」。
林左祥指出，禁用廚餘養豬期間，環境部已要求各縣市環保局一周內完成435場廚餘養豬場清查，除了每天上傳空桶照片，環保人員也要與豬場視訊，確認蒸煮槽中是否蒸煮廚餘、有無殘渣。若有疑問，環保單位會同農業單位現場稽查；稽查時不進場區，而是請業者將蒸煮物舀出讓稽查人員檢視，有違規將依《動物傳染病防治條例》、《飼料管理法》或《廢棄物清理法》等裁罰，作最嚴格處分。
臺中案例場自10月10日開始有豬隻死亡，先前統計截至20日累計死亡頭數達116頭，臺中市農業局長張敬昌今日說明疫調結果指出，當初畜主憑記憶告訴防疫人員116頭，但死亡豬隻化製會有化製三聯單，化製場留存甲聯、化製場所在地防疫所留乙聯，豬農自己留丙聯，中央建制有化製查詢系統，臺中市根據查詢系統並比對化製場甲聯，確認實際死亡頭數為78頭。
針對疫情爆發至今，臺中市對外說明不夠精確，先後浮現王姓獸醫佐、案例場特約紀姓獸醫師及動保處獸醫師等多名角色，造成混淆。
張敬昌指出，近日中央災害應變中心指揮官、農業部長才指示豬隻有流鼻血症狀就要採樣，但原本豬隻若沒非洲豬瘟典型症狀是不用採樣的，10月14日將死亡豬隻判定感染放線桿菌胸膜肺炎（App）、未採樣的是動保處領有執照的獸醫師，10月20日到案例場解剖採樣的也是動保處獸醫師。依據目前筆錄證據，包括紀姓特約獸醫師、王姓獸醫佐均未到過案例場。
張敬昌表示，經與豬農約詢，豬農說，因豬隻有生病徵兆而跟王姓獸醫佐聯絡，10月20日動保處人員接到王姓獸醫佐電話通報。至於王姓獸醫佐沒獸醫師執照但建議投藥是否涉及違法？張敬昌說，臺中市對王姓獸醫佐沒有獸醫師執業執照，在案發第3天已有所掌握；獸醫師受《畜牧法》及《獸醫師法》管理，豬隻有流行性傳染病也受《動傳條例》約束，涉及法規部分臺中市已請地檢署偵辦。