無論喜不喜歡，「做家事」絕對是每個人生活重要的一部分，尤其主婦們幾乎都能朗朗上口一套「家事經」，但是這些日常生活中忙忙碌碌、耗盡體力的家事「經驗」，並不等於家事「專業」。若要把家事做到很專業、有成就感，並且累積成有系統的服務知識，那就非常不容易了。
做好家事，從斷捨離開始
東門站社員林心怡，結婚之後，家中先後請了兩位菲律賓籍家庭幫傭協助照顧婆婆和帶小孩，讓她可以安心在先生公司幫忙做生意，工作之餘不需費心整理家務，反倒免於一般職業婦女蠟燭兩頭燒的窘境。
重新投入家事工作、而且精進家事技術的機緣，乃是婆婆過世之後，家裡不再申請外籍幫傭，林心怡才赫然發現要把家中環境維護得和有幫傭在時一樣好，是非常不容易的事，於是她開始在下班後帶著當時還小的女兒，去臺北市中山社區大學選修生活達人陳映如老師開設的家事課程，真正有系統地學習做家事。
除了簡易的衣物清潔收納、廚房收納、親子料理，以及如「從上到下、先濕後乾、從左到右」方便工作流程的家事口訣之外，最重要的還是學會「斷捨離」。林心怡說：「做好家務工作的第一個要件就是斷捨離，各人造業各人擔，平常選購用品衣物都要三思，因為所有的垃圾都是用錢買的。」
正是在陳映如的帶領下，林心怡漸漸明白家裡的東西一旦越積越多，絕對會造成整理和收納的一大障礙，因此養成把「其實一輩子都不會再用到的東西」固定清除的斷捨離功夫。
比如透過二手書網路書店出清家裡的二手書；又例如定期將不會再穿的衣服打包分送親友，特別是這些衣服被送出去之前都會清洗、燙熨及摺疊妥當，整理得跟禮物一樣，親友接受度高，很快就可以送出去。
林心怡認為，做好家務工作的第一個要件就是斷捨離，平常選購用品衣物都要三思。
清潔小撇步
- 擦玻璃器：
- 折疊式擦玻璃器
為避免危險，建議使用市面上的擦玻璃器清潔高樓的窗戶，尤其是摺疊式擦玻璃器可以不同角度及伸縮長度調整擦拭外窗。 - 磁鐵擦玻璃器
透過兩片磁鐵彼此的吸引力，擦拭內窗面同時帶動擦拭外窗面。刮水條可隨浸水的海綿刮去污垢， 但須小心磁力過大夾傷手指，且易有清潔死角，仍建議使用折疊式擦玻璃器補強。
- 小板凳：
- 方便攜帶的清潔幫手，踩上板凳可增加清理高度；若要擦拭低矮的櫥櫃或門扇，建議採坐姿方式，避免蹲姿或跪姿，以保護腰部及膝蓋。
摺疊式擦玻璃器可以不同角度及伸縮長度調整擦拭外窗。
收納小撇步
- 衣櫥：衣物摺疊與收納技巧
- 一件T-shirt 背面從領口往下擺，以三個中指與姆指形成的弧口長度，折起下擺。
左右兩邊對稱折向衣服中線，再以領口預留一指弧的寬度進行調整。下擺往上對折。
如此一來，每件衣服折起來的大小幾乎相同，可以直立方式收納於衣櫃或收納盒。若以收納盒方式進行收納，亦可區分季節，將同一季的T-shirt 放在同一個收納盒，便於依季節替換。 - 如果是襯衫，建議在水裡折好衣服後平放入脫水機脫水或熨燙。後續可以吊掛式方式收納，並將衣服第一顆、第三顆和下擺最後一顆鈕釦扣上，以維持襯衫的挺度。
達人一步步示範摺衣與收納的技巧。
- 廚房：分類歸納貼好標籤
- 分類收納，比如以調味醬料區、飲品區進行分類收納，收納盒須標籤，以免之後遺忘或誤食。
- 勺子、鍋鏟類可吊掛起來，以節省空間。
- 將廢棄的紙質飲品包裝裁剪成小片，可用於清洗鍋具前先將炒菜鍋上的廢油刮去，方便清洗，亦達到廢物利用。
- 冰箱內部食材的收納方式可參考合作社站所冷藏櫃，建議直立式擺放以節省空間。遇有缺少的食材，可先速記於冰箱上的磁鐵白板或便利貼，下次前往站所時一併採買，避免遺漏。
分類收納，比如以調味醬料區、飲品區進行分類收納，收納盒須標籤，以免之後遺忘或誤食。
將廢棄的紙質飲品包裝裁剪成小片，可用於清洗鍋具前先將炒菜鍋上的廢油刮去，方便清洗，亦達到廢物利用。
- 衛浴：首重維持乾燥
- 建議充分利用上方空間，進行分類收納。
- 保持通風良好，若有暖風機須常開啟讓浴室維持乾燥。
- 洗完澡後使用刮刀刮掉磁磚和乾濕分離玻璃拉門上的水漬。
- 如果使用浴簾，建議定期更換，避免孳生細菌。
建議充分利用上方空間，進行分類收納。
（本文摘錄自《綠主張》月刊，2017年12月，170期，原文標題為〈以勞動與學習平衡中年身心〉）
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